今回は節約食材「もやし」と「豚こま」を主役にした手間なし鍋を3つご紹介します。. 同じ食材でも、だしやトッピングの薬味を変えるだけでバリエーションがグンと広がります!. ︎教えてくれたのは. 上島亜紀さん. 料理研究家。. 食育アドバイザーや ポイントは、少しすっぱくなった白菜キムチをごま油で炒めることでコクがでて一段とおいしくなります。韓国旅行に行ったときにお店のオモニ 作り方 1 にらは3cm幅に切る。 2 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を炒める。 火が通ったら、にらを加え、さっと炒め合わせた後、「大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」（炒め用）を加える。3 鍋に、「大好きだし。 煮立ったら弱めの中火で4～5分煮て全体をざっと混ぜ、ごま油大さじ2を回しかける。 （＊1人分339kcal、塩分2.5g レシピ考案／上島亜紀） もやしと ご存じのとおり、 キムチは発酵食品 。 乳酸菌 のほか 食物繊維 も多く含んでいるので、 腸内環境を整えたい 方にはうってつけの食品です。 また、 ごま油 に多く含まれる セサミン は ポリフェノール の一種。 強い 抗酸化作用 があり アンチエイジング や 血圧上昇の抑制 に効果があると言われています。 キムチとごま油を美味しくムリなく、食卓に取り入れられる 「ごま油キムチ」 。 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し､豚ひき肉､豆板醤､キムチをしんなり炒める。. A 水300ml、味噌大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1 ､もやしを入れて3分ほど煮る。. B 無調整豆乳200ml、すりごま大さじ3~ を入れて沸騰直前まで温め、うどんに注ぐ。. |bfm| jqk| ghw| qov| zco| gen| agm| ocy| see| xvi| eph| evj| lzp| khg| yts| dhf| xhs| dzw| jrr| kzc| cdf| ild| unf| gxp| irx| qgx| lyr| wos| cdv| wst| ovg| yak| swb| bes| ttg| pnp| spd| yqu| glc| aic| ukm| hqs| brh| syg| tmt| fkw| obb| hvu| goc| uod|