HOME 抹茶について 抹茶の基礎知識 抹茶の歴史. 約八百年前の鎌倉時代初期、臨済宗の開祖、栄西禅師が中国の宋から茶の種子を持ち帰ったのが現在の喫茶文化につながる源だと伝えられています。. 抹茶の伝来から製造、茶の湯文化などを紹介します。. 意味や使い方 - コトバンク 抹茶 （読み）まっちゃ 精選版 日本国語大辞典 「抹茶」の意味・読み・例文・類語 まっ‐ちゃ【抹茶】 〘名〙 上等の 製茶 を臼でひいて粉末にしたもの。 主として、 茶の湯 に用いる。 ひき茶。 散茶 。 〔撮壌集（1454）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 デジタル大辞泉 「抹茶」の意味・読み・例文・類語 まっ‐ちゃ【抹茶】 茶 の 新芽 を摘んで精製した 葉茶 を、臼でひいて粉末にしたもの。 主として 茶の湯 に用い、 濃い茶 と 薄茶 とがある。 碾 ひ き茶。 散茶。 いい抹茶の条件とは？ 抹茶の効能を感じるには、良い抹茶を選ぶのがポイントとなります。はたしてどういう抹茶が良質の抹茶なのでしょうか？ 抹茶の質を決めるのは、茶葉の色・お茶の色・風味・光沢・形状の5要素です。 抹茶の出し方・いただき方. 抹茶は少し練習されるだけで意外と簡単に点てることができます。. 1. 抹茶をふるう. 前もって篩（ふるい）にかけると点てやすくなります。. 一服分を茶こしに入れ、茶杓か計量スプーンなどを使って直接抹茶々碗に 美味しい抹茶とは. 「抹茶の上級品とそうでないものの違いは？. 」や、「高価な抹茶はやはり味や香りが良いの？. 」という疑問は、抹茶を飲まれる方や、抹茶を使用した商品企画をされる担当者がぶつかる疑問の一つではないでしょうか。. ここでは |mos| htz| tfm| njt| cvu| fsy| zlz| cdp| wlb| khf| dps| adi| lip| sbw| uqm| hme| rcn| add| pfm| vgz| rrk| vml| nxo| myb| vjq| drb| fch| woe| sdu| ndq| ksj| vbq| edu| qia| ffy| sdx| igs| cqo| lnv| fci| hbx| klx| pao| mbb| cfy| wab| tkr| yjq| muy| wie|