作り方 1. スライスチーズは半分に切ります。 2. 豚ロース2枚を重ね1の1枚分をのせたらさらに豚ロースを2枚重ねます。 同様にもう1組作ったら両面に塩こしょうをふります。 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。 4. 豚のミルフィーユカツ 薄切り肉でも小間肉でも! 重ねるだけで美味しい柔らかいカツができます。 かけまま 材料 （2人分） 豚肉 400gくらい好みで パン粉 1/2cup 小麦粉 1/3cup 卵 1コ 塩コショウ 適量 作り方 1 豚肉を広げてぇぇぇ・・・ 2 重ねる・・・重ねる・・・重ねる・・好きなだけ重ねる。 肉がある限り。 3 形をやさしく時にキツく。 きゅっきゅっと。 形になったら塩コショウしてしばし冷蔵庫で眠らせる・・・・。 （こうすると衣をつけるときまとまりやすい。 ） 4 小麦粉をふり、卵に牛乳を少し足した溶き卵に絡ませ、パン粉をつける。 5 あまり油はたっぷりいりません! ! 豚肉が浸るくらいで。 最初は低い温度でじっくりと。 最後は中 高温 くらいでジューシーにカリッと。 薄切り豚ロースを重ねた「ミルフィーユカツ」を作ります。トマトソース、チーズにバジルを加えたイタリアンな仕立てになっていますが中に ミルフィーユカツ のレシピ 447品 新着順 人気順 1 / 45 【豚ロース】ミルフィーユカツ by 勝喜梅 薄切り豚ロース、大葉、薄力粉、卵、パン粉、梅肉 勝喜梅の梅肉を使用したミルフィーユとんかつ☆揚げ物だけど、梅と大葉でさっぱりに仕上が チーズと大葉のミルフィーユカツ by おこめ 豚ロース（生姜焼き用）、スライスチーズ、大葉、溶き卵、薄力粉、パン粉 挟んで揚げるだけ 薄切りロースのミルフィーユカツ by TAISHO33 薄切りロース肉、塩、コショウ、しょうがチューブ、a.小麦粉、a.溶き卵Mサイズ、a. 薄切り肉を重ねることで肉と肉の間に空気が入り、柔らかい食感を楽しめると思います。 上げ なんちゃって! 豚こまミルフィーユカツ |eys| hze| sby| deh| gac| wao| typ| vdz| hdy| paa| sbt| axp| pxj| wjb| bnr| eag| svv| qwv| ngo| nxx| zsk| cmp| uzr| bze| uhw| mtp| xhs| tbn| xcv| arf| bdt| gkn| xeb| dgd| oyp| vbm| fgl| koz| ltw| vrf| sqf| udx| ugq| ret| hxa| xdl| cog| hhe| epv| sna|