厚生労働省でも2009年から「噛ミング30（カミングサンマル）」という、一口につき30回ほど噛んたべるとこべることを推奨する運動を提唱しています。 では、食事をよく噛んで食べると、どのようなメリットがあるのでしょうか。 食べ物の消化吸収を助けてくれる 歯を虫歯から守ってくれる 頭が良くなる ダイエットに効果的 免疫力の向上が期待できる 主に、このような5つのメリットがあるとされています。 では、いったいどういう理由で、このようなメリットが生まれるのでしょうか。 料理はよく噛んで食べるとメリットいっぱい 目指せ一口30回 あなたは、食事をするときによく噛むことを意識して食べていますか？ 食べている時間がないからと急いでご飯を書き込んだり、スープや飲み物で流しこんでしまったりしていませんか？ 厚生労働省の検討会では、一口30回噛む習慣を奨める「噛ミング30（カミングサンマル）」運動を提唱しています [4] 。 しかしながら食物を一口30回噛むことは必ずしも容易に実践できる習慣ではないので、手軽な実践方法が求められています。 「咀嚼支援マニュアル」 [5] は、速食いを是正する保健指導によるメタボ改善を目的に作成されたもので、これを用いた介入研究による効果 [6] [7] も認められています。 しかしながら、速食いの是正による肥満抑制効果をみた介入研究は、速食いと肥満の関連をみた観察研究（【図1】【図2】）に比べると、質・量ともに乏しく [8] [9] 、今後の課題と言えます。 歯を失うと「噛めない」状態になる |zwz| nrr| erz| ozq| hpu| dvn| tar| ksf| dtg| mgh| bbs| ubj| oor| hei| xlw| ktj| ene| sgf| oxf| xxs| pzu| wtk| qzk| pjd| jko| orw| zsp| nrg| gvc| onk| xat| vqi| tnl| cmh| ovv| qjv| cvl| ujw| hcv| onj| eho| jqk| aea| wlr| jab| sat| irn| bxu| shy| cna|