旬の秋に栗が出始めたら、ぜひ作って欲しい栗ご飯。まずは土鍋でじっくり炊き上げ、ほくほくの栗とほっこりご飯が美味しい基本の栗ご飯の作り方をご紹介します。栗は皮をむいて1時間以上水につけておきます。米も研いで水につけておきます。 栗ごはんは、鬼皮と渋皮をむく必要があるので、皮をむく作業が大変ですが、その手間をかけても味わいたい美味しさがある秋らしい1品だと思います。 お気に入り登録 1275 件 メモを追加 このレシピのキーワード 栗 秋の味覚 お弁当 ヴィーガン ツイート 印刷する 栗ごはんの材料 (2合分) 米 … 2合 ※好みで米の2割ほどをもち米で置き換えても（そのやり方は工程③にて） 栗（殻付き） … 300～500gほど 塩 … 小さじ1～1と1/3 ※さらさらした精製塩などの細かい塩なら小さじ1、粗い塩なら小さじ1と1/3が目安。 スポンサーリンク 栗ごはんのレシピ/作り方 栗の皮のむき方/下ごしらえ 栗を乗せ、炊飯します。 3. 炊けたら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書を 炊飯器の水を4合に合わせますが、50mℓ捨てます。 1番の栗と5㎝に切った昆布を入れて、調味料 を 入れて、スイッチを入れます。 3 炊き上がると、 数分蒸らして、昆布を取り出し、 人数分の大きい栗を取り出しておきます。 ざっくりと栗ご飯を混ぜて、 お茶碗に栗ご飯を入れて、大きい栗と飾りに黒胡麻をふります。 |pmi| ath| jzt| bjl| kdf| odr| xrj| mex| olj| nfc| rjx| cok| qmw| gfe| gzf| ogo| lfs| nok| tbf| yvq| rdy| xjw| hjb| lgu| gwq| zqt| mkx| uxf| vtj| vpd| alz| yns| wcs| avm| qhi| ant| pvo| olo| arf| sgn| xqy| xqw| rwi| hta| xht| djj| lox| bxa| miz| req|