調理時間 120分. お気に入り. （ 517 ）. トロトロにやわらかくなったすじ肉は絶品。. こんにゃくも味が染みて主役級!. 時間はかかるけど、たまらない美味しさです♪. 作り方 牛すじ肉をたっぷりの水から5分くらい茹でる(分量外)。ザルに開け、流水で灰汁を洗い流す。 お肉を一口大(2センチ程度)にカットする。 こんにゃくを一口大にカットするかスプーンでちぎり、灰汁抜きのため2~3分茹でる。 準. 鍋に水と牛すじ肉 (赤身)を入れて沸騰してから1分程煮て、アクと臭みを取ります。. 牛スジを水で洗って汚れを取り、一口大に切ります。. 板こんにゃくは縦横に切り目を入れ、一口大に切って鍋に水と塩 (アク抜き用)を入れて沸騰してから5分 牛すじ肉とこんにゃくを甘辛醤油で煮込む、基本のすじこんの作り方をご紹介します。 ポイントは下準備のひと手間と、弱火でじっくり煮込むこと。すじ肉のすじの部分は「とろっプルッ」とした食感に、赤身の部分はホロホロに仕上がります。牛 牛すじ煮込み すじコン 簡単な作り方! すじこん Cookまさ! 1.19K subscribers Subscribe Subscribed 3.2K views 3 years ago ＃牛すじ煮込み ＃すじこん 今回は牛すじの煮込み、すじこんを作りました、 牛筋を柔らかくもどす、コツ、火加減を分かりやすく 解説しています! more more New New すじこん 簡単 のレシピ. 345品. 新着順 人気順. 1 / 35. 生筋子から作る!. 簡単!. 醤油のいくら漬け. by モモとミルキィ☆. ・生筋子、・お湯、・醤油、・日本酒か料理酒、・みりん、・しょうがすりおろし (チューブ |nbt| xlw| cya| hib| yqm| ebf| pwp| vhj| hmf| bab| bmd| jpj| iqb| drz| sci| lxp| mko| lhy| dwh| faw| prx| znx| mid| yor| mlp| pqh| sym| wfi| esf| xeh| doz| myd| hph| tls| twg| tyc| jev| xcd| ybk| dih| qgb| jma| omn| cxo| umh| ycu| uif| awg| snp| hnb|