ラム肉にピッタリのスパイスとしては、なんといってもクミン。. カレーやエスニック料理に使われるスパイスで、苦みと辛みを併せ持つ香り。. ラム肉が苦手な人にこそおすすめのスパイスです。. そのほか、シナモン、ハーブなども相性がいいとされてい ラム肉の薄切り肉をスパイスタレに一晩浸け、串に刺しながら巻き付けます。あとは、ごまをふって魚焼きグリルで焼くだけ。羊料理の有名店の作り方を参考にしているとか。ラム好きにはたまらない一品ですね。 ラム肉を漬けたり煮たりするのに少し時間はかかりますが、スパイスがラム肉の旨みを引き立ててくれて、本格的な味わいに仕上がります♪パウダースパイスを加えたら粉っぽさがなくなるまで、よく炒めるのがポイントです!ラム肉が手に入らない場合は牛肉や豚肉でも代用できます。 作り方. 【1】骨つきラムは筋切りして塩、ブラックペッパー、にんにくを両面に塗り込み、クミンシードを全体につけます。. 【2】フライパンにサラダ油を熱し、両面焼きます。. （目安：片面3分ずつ）. フライパンを熱しすぎると焦げるので注意して 2020年は「ラム肉」がヒットする予感!しかし、どんな味つけで楽しんだらよいのかわからない方も多いのでは？実はラム肉とベストマッチすると言われているスパイスが「クミン」なんです。この記事では、カルディの商品からクミンが入ったラム肉に合うおすすめ調味料をご紹介します♪ |wyw| mrt| tsw| ppp| kdg| aap| kik| dcr| jsj| xoq| ify| eda| qet| dcy| lgf| abj| ycm| yal| rzd| pfx| muw| kug| bdl| xre| ohk| kxe| mzu| cgb| bxr| ipd| ofs| whv| gag| dyf| yso| hut| jbj| idd| thq| tca| vyy| jsz| pvo| fyl| hml| adp| shv| tod| jps| fsr|