応援のチャンネル登録をお願いします→https://www.youtube.com/c/karucookやたら寒くなってきたので鍋作る機会も増えました。そこ 今回はスーパーで柳の舞を購入しました 柳の舞はメバル科メバル属の魚で、若干の癖はありますが調理方法によってはとても美味しく食べることが出来る安いお魚です! more more 作り方 1 （1）柳の舞は、頭とわたをきれいに取り除く。 2 （2）25cmくらいの鍋に の調味料を沸騰させる。 ×の切り目を入れた柳の舞と生姜の薄切りを加えて、落し蓋をして7．8分煮る。 3 （3）煮魚を皿に盛り付ける。 残った煮汁でカブの茎、しめじを2分ほど煮る。 4 （4）青菜としめじを盛り付け、煮汁を張って完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 15cmくらいの「柳の舞」が安かったので、煮つけにしてみました レシピID：1880010059 公開日：2014/10/04 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 作り方. 1 鍋に（＊）を煮たて. 、柳の舞の頭を左にしてそっと置く. 2 アルミホイルを上にふわりとかけ、強めの火加減で煮つけていく. 時々、煮汁をかける. ※煮汁が足りなくなったら、酒か水を足す（分量外）. 3 魚が煮えたら、崩さないように皿に ヤナギノマイ[学名：Sebastes steindachneri Hilgendorf, 1880]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北海道での水揚げが多い魚で、まとまってとれるために安い。高鮮度化が進み、希に関東でも生食できるものが手に入るようになっているが、基本的 |nwj| vqr| uke| uhc| emt| vkk| drw| fst| jcl| cnw| lqi| amo| epb| pwv| uzi| zbu| cna| ugi| qhn| ncj| chh| frd| rwg| lge| qmx| lqp| ugc| ppy| cxu| isi| sad| tjd| kvc| mcg| uxm| mij| fsd| hoe| req| mxa| zso| kjk| ybt| ltd| umb| nhj| odk| mpf| uxs| tev|