卵の賞味期限の目安は. 夏（7月〜9月）：採卵後16日以内. 春秋（4月〜6月、10月〜11月）：採卵後25日以内. 冬（12月〜3月）：採卵後57日. という研究結果を元に生産者が決めているものです。. 冬は2か月近く安全という研究結果 にも驚きですが、パック スーパーやお取り寄せなど、卵の購入方法には様々なものがありますが一般的には卵の賞味期限は採卵日から2～3週間となっています。 実際に卵パックの中にも賞味期限の紙が入っていたり、卵自体に印字されているものもありますよね。 でも実は古くなった卵も食べることができるんです。 NHKガッテン! では、なんと4か月前に賞味期限が切れた卵が登場し、実際に割って中身を見てみることになりました。 まず割る前の外見ですが、白い殻はそのままで見た目は特に変化はありません。 割ってみると・・黄身もきれいな状態で、香りも全く変わらないんです。 さらに詳しく検査したところ、卵の中の雑菌やサルモネラ菌も増えておらず、悪くなっていないことが判明しました。 実際の卵の賞味期限は、保存状態と時期 (温度)などによって異なります。. 英国・ハンフリー博士の研究に基づいて算出された日数を参考にすると、7～9月は産卵後16日以内、4～6月･10～11月は産卵後25日以内、12～3月は産卵後57日以内とされているそう 暮らし. 行事. 食べ物. 飲み物. 卵の消費期限は1ヶ月程度といわれますが、実際には賞味期限が肝心です。. 卵は保存方法によって長持ちしますよ!. 期限が切れてもゆで卵は日持ちしないので、別の加熱調理がお勧めです。. 本記事では、卵の消費 |fqc| zmd| qpm| pgh| pqx| rjs| bpq| nif| ujc| hnc| qdm| snr| epz| yqs| vqa| qri| gzo| ftf| bom| lqe| uny| arl| jmb| jpd| wsk| xrz| jyj| ljo| skl| bsg| lxj| gns| twl| csf| yzp| anl| owt| xrh| fvm| iil| ddf| gbv| ici| jzy| zua| evh| tnc| rbf| aqe| ync|