チャプチェ カロリー
チャプチェはダイエットに効果があるという説がありますが、カロリーや栄養素、タンパク質、脂質、炭水化物などの成分を調査してみました。ダイエットにおすすめの方法や注意点も紹介します。
「チャプチェ」1人前(144.31グラム)のカロリーは139kcal。たんぱく質4.1g、脂質6g、炭水化物17.3g、塩分相当1.4g。写真付きのページで、食材から栄養バランスまで、グラフを使って解説します!
エネルギー /290 kcal *1人分 調理時間 /20分 材料 (4人分) ・韓国春雨 (乾) 120g ・ほうれんそう 1/2ワ ・絹さや 50g ・牛もも肉 (薄切り) 100g ・干ししいたけ 2枚 ・きくらげ (乾) 3g ・たまねぎ (小) 1/2コ ・にんじん 40g ・ピーマン (赤) 1コ ・にんにく 1かけ 【A】 ・ごま油 小さじ1 ・すりごま (白) 小さじ1 ・塩 少々 ・にんにく (すりおろす) 少々 【B】 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・砂糖 小さじ1+1/2 ・ごま油 小さじ1 ・すりごま (白) 小さじ1 ・にんにく (すりおろす) 少々
) チャプチェは1人前(160g)あたり糖質17.55gほどです。 レシピによって糖質量は異なりますが、チャプチェのメインとなる春雨の糖質が高いことから、極端に糖質が低くなることはないでしょう。 ヘルシーなイメージを持つ春雨ですが、実は乾燥状態で100gあたり80g以上も糖質を含む超高糖質な食品です。 また、チャプチェの場合は砂糖などを用いて甘辛く味付けするのもよくありません。 カロリーは1人前あたり157kcalほどです。 糖質に比べるとカロリーはそこまで高くありません。 ただ、肉類の使用量によっては1人前で200kcal、300kcalを超える恐れも。 カロリー制限中の方は肉の量に気を付けてくださいね。 またゴマ油などの使い過ぎにも注意してください。
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