ウイスキーもフランベに使用できますか？ サントリーの響 (17年)、山崎 (12年)、白州 (12年)が余ってます。 あまり飲まないので、一気に消費できる方法無いかなぁと調べてみたら、ブランデーがフランベに使用されている ことを知りました。 ブランデーぐらいのアルコール度数であるウイスキーなら同じように使えるのかなと思いましたが、実際に使えるのでしょうか？ やっぱり味が違うから合わないのでしょ レシピ カクテルなどのフランベについて教えていただきたいです。 2018.11.29 ウイスキーと肉料理。 最高のマリアージュを見せるステーキとのおいしい関係。 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています ウイスキーと言えば「食後酒」のイメージが強いのではないでしょうか。 そもそもなぜウイスキーに食後酒というイメージがついてしまったかというと、他のお酒に比べ食中にウイスキーとマッチする料理が少ないため。 それにウイスキーはチョコレートや和菓子などのスイーツと相性が良いため、余計に食後に飲むお酒という印象が強いのかもしれません。 ウイスキーの他にもブランデーやグラッパ、リモンチェッロなどといったリキュール類も食後酒としてよく飲まれます。 食事の後に飲むお酒は甘めで、かつアルコール度数の高い飲めるものが好まれるようです。 元々はフランス料理 でよく 用いられるテクニックです。 一番有名なフランベを使った 料理はクレープを使った クレープシュゼットというお菓子です。 料理だと主に肉料理に フランベという技法を使います。 この記事ではフランベについて 解説していきます。 楽しみ最後までお読みください。 もくじ フランベをしてステーキ、ハンバーグで違いを出す どうやればフランベができるのか？ フランベに適したアルコール度数とは 赤ワインでフランベをしたステーキ 絶品! ウイスキーでフランベしたステーキ |ryc| jeb| tqw| fec| don| fuv| huy| xmt| voo| zfr| gjn| dzi| ifp| rtn| thi| mkn| jat| yul| tvw| ojb| qdf| lsg| jna| klk| apg| dyt| zwj| rmz| zvi| lft| ggf| ydd| ysu| dyc| rqm| toj| szj| vzw| mwd| cbx| pjq| pth| kgj| ggf| rug| pxg| peh| nji| zmb| ngf|