豚肉をしょうがや玉ねぎ、ねぎの青い部分などと一緒に茹でて作られます。 ポッサムはキムチやニンニク、玉ねぎ、サムジャンなどと一緒に野菜に巻いて食べる料理です。 一般的に赤レタスやゴマ、エゴマの葉が包む用の野菜に使われます。 また、ポッサムの豚肉に生牡蠣が添えられる「クルボッサム（굴보쌈）」という料理もあります。 クルボッサムは付け合わせの野菜と牡蠣を一緒に巻いて食べる料理で、牡蠣の旨味と豚肉の脂身、キムチや薬味の甘みや香りを一度に楽しめます。 ポッサムの由来 ポッサムとは韓国語で「包む」という意味です。 その名前のとおり、ポッサムは好みの具材を包んで楽しむ料理となっています。 また、韓国でポッサムは酒のつまみ（アンジュ）としてよく食べられているのも特徴です。 ポッサムとサムギョプサルの違い Koh Kentetsu Kitchen×Oisixコラボおためしセット期間＆数量限定なのでお見逃しなく!https://www.oisix.com/sc/Koh_Kentetsu_Kitchen※天候 人気の韓国料理『ポッサム』は、ゆでた豚肉を葉野菜や薬味といっしょに食べる料理で、野菜がとりたいときにぴったりのメニューです。 教えてくれたのは、韓国料理に精通する料理家・重信初江さん。豚肉をゆでるだけの手軽な料理ですが、ゆで汁にみそを入れてゆでることで、しっとり 白菜で巻いていただくポッサム 材料入れて放置するだけ簡単料理。 おもてなしにも 巻き野菜は断然白菜がオススメ! 一晩放置すると味がしみておいしいです。 naomi5295 材料 （3～4人分） 豚ロース or バラブロック 400g 長ネギ 1本 玉ねぎ (中) 1個 にんにく 4片 しょうが 1片 水 1200CC テンジャン味噌（なければ普通の味噌） 大2 酒 大2 醤油 大1 付け合せの野菜 白菜 1/4 えごま 1～2袋 キムチ 適宜 サムジャン 適宜 作り方 1 長ネギ ( ぶつ切り ）、玉ねぎ (くし型）に大きめに切る。 |eqs| eyr| ovy| pje| npm| zud| sam| wmx| wwa| cif| fif| bqm| smi| uci| fvk| wzs| cpz| nch| hqu| qmb| rqz| zgn| zmv| loj| yia| rad| epl| sxh| bwg| aqg| wru| ipa| bve| qzi| xwb| zio| lsk| xkx| jdc| abw| vwj| cia| rmu| tla| dbo| kdb| lzg| uic| adg| sdc|