しめ 鯖 赤ワイン
白ワイン そのまま食べても美味しい市販のしめさばを、簡単アレンジ。 意外な組み合わせですが、パクパク食べられて、パーティにもぴったりです。 玉ねぎ ミニトマト 鯖 りんご バゲット オリーブ油 (オリーブオイル) 白ワイン 洋食 材料 (2人分) 買い物メモに追加 しめさば(市販)片身 りんご1/4個 赤玉ねぎ1/8個 ミニトマト2個 オリーブ油小さじ1 塩少々 粗挽き黒こしょう少々 薄切りバゲット6枚 作り方 りんごは皮をむいて千切りにし、赤玉ねぎは薄切りにして水にさらす。 ミニトマトは輪切りにする。 しめさばは水気を除き7~8mm幅のそぎ切りにする。 1)のりんごと、水気を切った赤玉ねぎを混ぜ合わせて、薄切りバゲットの上に盛る。
しめサバ 1枚 紫タマネギ 1/2個(なければ普通のタマネギで) サワークリーム 大さじ2 レモン果汁 小さじ2 生クリーム 小さじ2(なければ牛乳で) マヨネーズ 小さじ1 ディル 2〜3本 塩 適量 作り方 タマネギの水切りをきちんとしておけば、会えた後も水っぽくなるってことがありません。 紫タマネギを使うと、紫と緑と白で彩りもとってもきれいですよ♪ 紫タマネギは薄切りにして、塩小さじ1/2をふり5分置く。 水気が出てくるので、水でさっと洗って水気を切る。 しめ鯖はそぎ切りにし、ディルも刻んでおく。 ボウルに、サワークリーム、レモン果汁、生クリーム、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
「しめさばのスモーク」のレシピです。プロの料理家・石垣孝子さんによる、さば、かぶ(小)などを使った、1人分159Kcalの料理レシピです。 赤ワイン…大さじ1 ・塩、砂糖 作り方. 中華鍋の底にアルミホイルを敷き、ほうじ茶の葉、ざらめを広げ入れる。
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