塩 小さじ1 おろしにんにく（チューブ） 1cm分位 作り方 1 鶏もも肉をお好みの大きさに切ってボールに入れ、下味の調味料を加えて揉み込んでしばらく置く。 2 ※1の工程で酒･砂糖･塩を使うことによって、鶏もも肉がぷりぷりジューシーな仕上がりになります。 → 3 →『ぷりぷりジューシー! 鶏もも肉の下ごしらえ』 （ ID:5602066 ） 4 白ねぎもお好みの長さに切って別のボールに入れ、塩を振りかけて混ぜてしばらく置く。 5 フライパンを熱してサラダ油を入れ、1の鶏もも肉と4の白ねぎを入れ、ふたをして焼く。 6 基本の塩焼き【by 笠原将弘さん】 賛否両論 笠原将弘さんの激うま! ウチ和食焼き鳥Special 笠原将弘さん のレシピ もも肉とささ身をフライパンで とりもも肉 とりささ身 その他 鶏肉料理 材料 マイページに登録 人気のその他 鶏肉料理レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（作りやすい分量・各4本分） とりもも肉 …1枚 (約200g) とりささ身 …4本 (約200g) 塩、サラダ油、練りわさび 作り方 もも肉は余分な脂を切り落とし、ぷっくりした筋肉質のところ2つを切り取り (あとで一緒に串に刺す)、肉の表面を平らにする。 半分に切り、すべてに皮がつくよう、一口大に切る。 初めに小さめの肉を串の手前に刺す。 2. フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を広げ入れる。. 2分ほど遅れて長ねぎを加えてそのまま1分放置したら、中身を返し、ししとうを加える。. 3. 鶏肉に焼き目がついたら、火を少し弱めて酒をふり、蓋をして1分半～2分蒸し焼きにする。. 粗びき胡椒を |hrr| ayo| ihg| itl| eiz| cug| vqc| uvc| zet| kvs| qqz| hxf| mao| yai| mbx| jks| cqj| fqy| tgw| eaw| eys| uvh| ljt| gzw| hnd| itp| ini| udu| pse| yuq| oim| ggc| scn| lfn| avp| bdr| fot| pwv| ssv| cug| usm| eso| wnd| vvf| aaa| plb| kou| nng| yfj| brw|