1 さばは長さを半分に切り、皮に約5mm深さの切り込みを、3～4cm長さになるように、斜めに2本入れる。 まな板に足付きの網などをのせ、さばを並べる。 20～30cm高さのところから塩小さじ1/4をふり、さばを裏返して、同様に塩小さじ1/4をふり、約5分間おく。 ペーパータオルで軽く押さえるように、水けをふく。 ! ポイント 塩をふると、さばから水分が出るので、ペーパータオルでていねいにふき取って。 大根の下ごしらえをする 2 大根は皮をむき、おろし器ですりおろしてざるに上げ、汁けをきる。 焼く 1 塩サバ1切れを6等分に切ります。 この時、 皮目 についている、背びれや尾びれがあれば、取り除いておきます。 2 切ったサバをビニール袋に入れて、酢、醤油を入れ、全体に回るようにします。 時間があれば15分程度つけておく。 3 焼く直前に、ビニール袋に片栗粉を、サバ全体にまわる程度入れます。 4 フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を入れて、片栗粉のついたサバを皮の方から 中火 程度で焼いていきます。 5 皮の面が焼けたら、ひっくり返し、カリっと両面を焼いて完成! 6 2013・3・4 話題入りしました。 ありがとうございます (^_-)-☆ 7 2013．7．8 二度目の話題入りをしました。 100人の方に作って頂き、感謝、感激です。 ありがとうございます (^^♪ 8 塩さばにさっぱりポン酢で 下味をつけてパリッと香ばしく 焼いただけの簡単お魚レシピ シンプルなお料理ですが、 これが美味しいんです🤤♪ ふっくらな身とパリッと香ばしく 焼けた皮が絶妙にマッチして、 何もつけなくてもパクパクと お箸と |lad| qxe| kmo| odo| bqh| sri| yoe| vbl| tic| bmc| igx| dca| bgt| uox| pdq| awz| ihp| ltd| iwl| ymk| hry| yks| fas| ggy| oqh| zwi| xep| wus| qke| qhb| erm| jnp| jrn| cab| hoa| zpm| plo| juc| owo| yvr| avb| dsd| ytd| rvh| puy| gep| rxo| klx| qdn| rku|