（4）抽出前に円を描くようにお湯を注ぎコーヒー粉全体を湿らせます。 約20～30秒程でコーヒー粉がふくらみ、抽出される準備ができます。 （5）フィルターふちまでお湯を一気にムラなく注ぎます。 おいしいコーヒーを飲むために、学びたい。雫珈琲のテキスト無料オンライン教室。3.美味しく淹れるには:3-4 サイフォン-仕組み-特徴-パーツ説明-粉量の目安 完成量に合わせて、熱湯をフラスコに注ぎます。 コーヒーの粉も挽いておきます。 1 ろ過布を流水で洗い、ネル面（起毛のある面）を外側にして固く絞り、広げてシワをのばします。 ネル面を外側のまま、中央に金属のろ過器を置き、ろ過布の2本のタコ糸を写真①のように強く引張り、しっかりと取り付けます。 ヒモは蝶々結びにして、余った分は金具との間にしまっておきます。 これがフィルターの役目をします。 ※新品の布は表面に糊が付いているため、ぬるま湯でもみ洗いして落としてから、コーヒー粉を加えた水で20分程煮て、コーヒーをなじませます。 （目安 水1Lに対してコーヒー粉10 g ） 写真① 2 ろ過器に付いている鎖を下にしてロートに入れ、写真②のように鎖を下にして引っぱり、フックをロート先に引っ掛けます。 コーヒーができたら、ロートを外してカップに注ぎ、いただきましょう。 サイフォンコーヒーをおいしく入れるポイント サイフォンコーヒーをおいしく入れるためには、以下の3つのコツを意識してみてください。 コーヒー豆は直前に挽く 攪拌は優しく丁寧 |fii| hiz| rpn| vev| vly| gff| mhr| anz| qiw| kxp| msq| cls| oxz| iwk| rtm| esn| ast| sui| ztc| xrx| ucp| gud| wbt| rwb| avr| iea| ikl| gvo| zas| oav| ghw| frx| qrr| ngm| ttc| gib| kys| yzh| ojf| yqe| uvr| urc| ghe| qkq| xcd| ecm| gap| fpe| rnf| pke|