芋 餡 作り方
kirin0218 パン、クッキー、パイなど色々使えるさつまいも餡です (^O^) みんながつくった数 34 件 つくったよレポートを投稿する 材料(6人分) さつまいも (800g) 大1本 砂糖 大3 豆乳(または牛乳) 200㏄ 塩 2つまみ 作り方 1 さつまいもは皮を剥き、1㎝幅の輪切りにし、水にさらしておきます。 2 鍋にさつまいもを入れ、水をさつまいもがひたひたになるぐらい入れ、蓋をして柔らかくなるまで茹でます。 (強火で10分煮ました) 3 柔らかくなったら、お湯を捨て、火を止めて、さつまいもを潰していきます。 潰したら、砂糖、豆乳、塩を入れ混ぜ合わせます。 4 全体に混ぜ合わせたら、焦げないように5分ほど、弱火で混ぜ合わせたら完成♪
楽天が運営する楽天レシピ。芋餡のレシピ検索結果 121品、人気順。1番人気は紫芋餡であんこ巻き!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
やさしい甘さのさつまいも餡をどら焼きに♪ 皮はホットケーキミックスだから超簡単♪ 手作りおやつにもピッタリ! 材料 【どら焼き5個分】 さつまいも 1/2本 (250g) 牛乳 大さじ3 砂糖 40g サラダ油 適量 ☆どら焼きの皮 ホットケーキミックス 150g 卵 1個 牛乳 100cc はちみつ 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1
さつま芋を麹で発酵させて作るとてもヘルシーな芋あんです。お砂糖なしで麹が作り出す優しい甘さとほんのり麹の風味が感動的なおいしさです
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