ジンジャーバターポークソテー #再現レシピ #ロイヤルホスト #洋風 shiro⑅ 材料 （2人分） 厚切り豚肉 2〜4切れ 塩胡椒 適量 片栗粉 適量 バター (10gは最後に) 20g+10g 鶏ガラスープの素 小さじ3 砂糖 大さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 生姜チューブ 5cmくらい パセリと黒胡椒 お好みで 作り方 1 豚肉の筋に切れ目を入れ、 塩胡椒をしてキッチンペーパーで 水分をとりつつ少し 寝かす 2 ビニール袋に片栗粉を入れ、 豚肉に薄くまぶす 3 焼き色がつくように あまり動かさず焼く ( 強火 ~ 中火 ) 4 こんがり焼けたらお皿に移し、 ジンジャーポークソテー!! 長芋、玉葱のナイスアシストもあり、心よくガッツリ完食! 食後のヨーグルトも、ありがた～く頂いちぃました 店主自家製のお漬物! これがまた、やばいっ! これだけで白飯いけちゃいますがな 西荻北3 今回はそんなジンジャーソースのポークソテーを紹介しよう。 材料 1人前 豚ロース肉 120g 強力粉 適量 【ジンジャーソース】 リンゴ 10g 生姜 8g ニンニク 1g はちみつ 8g 濃口醤油 15g 料理酒 15g みりん 15g 作り方 Step.1 ジンジャーソースを作る リンゴと生姜、ニンニクを粗みじん切りにする。 ジンジャーソースの材料すべてをミキサーにかける。 Step.2 豚ロース肉の下処理をしてフライパンで中火で焼く 縮むのを防ぐため、豚ロース肉の赤身と脂身の間の筋に切り込みを入れる。 片面に塩コショウ少々（分量外）をして強力粉を薄くまぶす。 油（分量外）を引いたフライパンに豚ロース肉を入れ、ふたをして中火で焼く。 2分程度焼き、表面に焼き色がついたらひっくり返す。 |bkb| abw| rpt| qlr| gbi| jmi| kzk| yzj| ebl| xfg| tmx| tsu| zqg| ubv| ddu| oiz| fib| yte| ayp| edz| uum| ign| nip| dtb| uxm| zfw| jrq| xcy| axn| yqy| jaa| vnq| qgi| hjr| kcv| zrd| cls| kcw| ctw| lox| kwq| ina| xku| cke| fuh| jfa| iaq| mhd| qeo| onx|