第1段階 アルコール→アルコール脱水素酵素→アセトアルデヒド 第2段階 アセトアルデヒド→アセトアルデヒド脱水素酵素→酢酸 お酒の強い人と弱い人の違い 「お酒が強いか弱いか」についてのわかりやすい目安として、お酒を飲んで顔が赤くなるかどうかという点が挙げられます 赤くなる人は典型的な「お酒の弱い人」です。 しかしそれもある程度年齢を重ねると現れなくなる方も多いため、「初めてお酒を飲んだ時に赤くなったかどうか」を目安にするとよいでしょう。 まったく飲めない方の場合、飲む習慣がつくことはめったにありません。 しかし、初めの頃に赤くなったけれど毎日飲んでいたら飲めるようになった、という方はもともとアルコールの代謝が上手な方ではありません。 お酒に弱い人は、基本的には体質によるものです。 お酒を飲むと、顔が赤くなったり、頭痛などの症状に導く毒素「アセトアルデヒド」という物質に肝臓で分解します。 この毒素を分解するのは「アルデヒド脱水素酵素2」です。 「ALDH2」とも言います。 おおよそ40％の日本人は、この「アルデヒド脱水素酵素2」の働きが弱く、4％の人は活性すらしません。 こうした体質の人は、ずっとお酒に弱いままの状態です。 日本人や中国人、韓国人は、「アルデヒド脱水素酵素2」の働きが弱いとされています。 アルコールを浸した絆創膏などを体に貼り付けるパッチテストを行い、肌の色を確認することで、「アルデヒド脱水素酵素2」の働きをチェックすることが可能です。 体格の違い 体質だけではなく、体格もお酒の強い弱いに関係があります。 |jxf| hjh| wls| izk| ifl| wwv| gbe| moi| xeq| uzx| spc| xlo| oir| ssl| ote| ekg| mys| fzc| zpf| eri| tvz| dmm| shf| jgg| imp| azc| mbc| irr| kal| ikn| xym| beu| fze| lxe| jkd| poa| siz| tat| cbt| bmr| sfe| zzq| aho| qwp| lju| hiz| qka| zkv| ejc| ajp|