サンジョベーゼ トスカーナ
ご紹介する「トスカーナ・ビアンコ」は、なんとも珍しい サンジョヴェーゼ100%の白ワイン 。 サンジョヴェーゼは、トスカーナを代表する黒ブドウ品種。
尚、エミリア・ロマーニャ州、ウンブリア州、マルケ州といったトスカーナ州に隣接する州でもサンジョヴェーゼは広く栽培されています。 (注1)イタリアのワイン法で定められた「統制保証原産地呼称」のこと。
27 likes, 0 comments - nakken2024 on September 15, 2021: "おはようございます邏邏邏 仕事明けのお休みになりました "
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「サンジョヴェーゼ」は、赤ワイン用ブドウ品種で、イタリア中西部のピサの斜塔や州都フィレンツェのあるトスカーナ州で多く造られ、 イタリアで一番栽培されいてるブドウ品種 です。 一般的には、タンニンと酸をバランスよく備えた赤ワインを造る品種ですが、品質と成熟度によっては個性を発揮するワインを造るとも言われています。 名前の『サンジョヴェーゼ』とは 「ジュピターの血」という意味 で、古代に起源を発し、古代ローマのエルトリア人にも馴染みのある歴史深い品種だそうです。 また 「スーパートスカーナ(スーパータスカン)」 と言われる、トスカーナ州を代表する高級ワイン。
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