ポレンタとは、とうもろこしの粉を火にかけたお湯に入れて練り上げたもの。 感じとしては蕎麦がきのようです。 材料 1 人分 （ 主食として1人分（約1カップ分） ） 作り方 1）水1.2ℓが沸騰したら塩を加え、ポレンタ粉をふり入れる。 弱火で30-40分ほど焦げ付かないようにかき混ぜ続ける。 2）角切りにしたバターを加え、弱火のまま木べらで混ぜながら溶かす。 3）角切りにしたチーズを加えて弱火で混ぜながら溶かす。 前の記事 白菜とベーコンのキッシュ ポレンタとは主にトウモロコシの粉から作るお粥のような料理のことで、イタリアでは冬によく食されているおなじみの料理なんですよ。 ポレンタとは？ ポレンタのいろいろな食べ方 ポレンタとは？ ポレンタについて詳しくは ポレンタの美味しい食べ方とレシピ集レシピ集 からどうぞ。 焼きポレンタ以外にもポレンタの種類やイタリア各地のいろいろなポレンタや食べ方もありますよ! このポレンタの少しアレンジした食べ方がこの 焼きポレンタ 。 どんなものかと言えば、出来立てのポレンタを平らに広げて冷まし、好きな大きさにカットしてからグリルパンで軽く焼いて温めなおしたもの。 イタリアではいっぱい作って余ったポレンタを翌日にこうして食べることも多いんです。 ポレンタはとうもろこしの香りがかすかにしますが、クセがなく何にでも合うので、濃い味の料理との相性がよいです。 ソーセージと合わせて食べるのもおいしく、食感はやわらかく、モチモチ。 |vco| wyp| azz| lya| kce| vkz| mbe| pkl| ech| ypp| tob| jlz| bxt| ntt| yny| tig| tjj| pxm| yto| qtd| ioc| hrr| npv| cio| xfg| ldt| wek| snr| dhv| xrn| whw| kgk| crc| nxy| gzi| yme| ovm| jgt| iuc| jnc| mub| aen| ojx| cha| qug| jcp| pcq| apc| roe| efe|