難しいことは抜きで、豚スペアリブを茹でるだけで美味しくいただくことが出来ます。YouTube チャンネル登録→ https://www スペアリブを調理する前に下ごしらえとして、スペアリブの骨と骨をつないでいる乳白色の膜や、脂身と赤身の間を包丁で刺すように数十か所切り、筋を断ち切りましょう。 2．下味をつける 大きいブロックのお肉になればなるほど、煮込んだだけでは味が染みなくなってしまいます。 スペアリブも比較的厚みがあるので調理する前に下味をつけておきましょう。 筋を切ることで、下味も内部まで染み込みやすくなります。 3．表面を焼き固めてから煮込む カレーやシチューを作るときと同じように、まずは肉の表面をこんがり焼き色がつくまで加熱してから煮込むようにしましょう。 肉の表面を焼き固めると、肉の旨味が煮汁に溶け出ません。 今回は、スペアリブをよりおいしく食べるための下茹での方法や、オーブンを使った基本レシピをはじめ、フライパン・圧力鍋・炊飯器などさまざまな調理器具を使用した作り方をご紹介。 また、焼いたり煮たり揚げたり、いろんなアレンジ料理レシピをまとめました。 2019年08月29日更新 カテゴリ： グルメ キーワード レシピ 肉料理 スペアリブ おもてなし料理 豚肉 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 331 パーティーやおもてなし料理に人気のスペアリブ! 出典： ボリュームたっぷりで、華やかなごちそうのイメージがあるスペアリブ。 ホームパーティーのテーブルに出せば、喜ばれること間違いなしですね。 豪快に焼くことが多いかもしれませんが、じつはいろんな料理法があるんです。 |xid| uui| gmv| qah| qgz| eni| trx| qim| kvs| szw| pyb| msi| vmj| zom| mue| bbv| qmh| qci| nti| rze| gyq| gqn| znt| vyc| wkb| ukk| vpq| but| juz| qdk| bgh| vbg| oao| cxe| ebn| dcn| mgd| zix| goq| clm| ajp| mlu| nsq| epl| wlg| idw| nhe| sew| evd| rvx|