泡盛 琉球
泡盛 ,一種特產於 琉球群島 的 蒸餾酒 ,是 燒酒 的一種。 由 大米 製成,但並非像 日本清酒 那樣 釀造 而成,而是由 蒸餾 而得。 典型的泡盛為60 標準酒度 (30% 酒精 ),出口到外地(包括出售到 日本本土 )則減為50度(25%酒精)。 部分泡盛(如著名的 花酒 )為120度(60%酒精),並且容易著火。 琉球人 通常將泡盛置於 水 中或 冰 中飲用,因此在 沖繩 的餐館中,泡盛往往會與一杯水或一杯冰塊放在一起出售。 泡盛也可以直接飲用,或置於 雞尾酒 中飲用。 在 琉球群島 ,泡盛的另一個名字叫「島酒(しまざけ)」,或簡稱「島(しま)」。 截至2005年初,泡盛的價格為每杯250 日圓 至50000日圓不等。 一般來說,泡盛的年代越久遠,其價值越高。 泡盛與日本燒酒的區別
泡盛の誕生. 沖縄を中心に半径3,000kmの円を描くと、中国、韓国、ベトナム、タイなどの港町が円内に含まれます。1400年代に入ると、沖縄(当時の琉球王国)はこの地の利を活かして貿易立国として繁栄していきます。
世界に泡盛の魅力を伝える親善大使「第37代泡盛の女王」が語る「泡盛prトークステージ」や、琉球時代から受け継がれる伝統芸能「琉球舞踊
琉球GOLD30度 720ml(古酒60%ブレンド) 2010年1月第33回沖縄市産業祭り・沖縄市長賞受賞 1,625円(税込1,788円) 珈琲泡盛 コーヒースピリッツ 30度 720ml 《珈琲焼酎好きを唸らせた》 新ジャンル!!無糖珈琲と泡盛の融合!!! 1,708円(税込1,879円)
泡盛は、十五世紀にタイより伝わった日本最古の蒸留酒で、米を原料に(黒麹)で仕込む「全麹 仕込み」が特徴です。 沖縄の温かい"風土"と"心"が生み出す本場琉球泡盛。 創業から140年あまりのまさひろ酒造は、伝統的製法を守りながら日々切磋琢磨し、 常に良質の泡盛をご提供できるよう
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