自宅で簡単にできるコールドブリューコーヒーの作り方を紹介します。作り方のコツ どんなコーヒーを使えばいいのか迷ったら「中挽き・深煎り」をおすすめします。挽き方は「中挽き」 挽きの粗さによってコーヒーの濃さが変わり、挽きが粗いほど味が薄く、細かいほど味が濃くなります。水出しコーヒーとダッチ、コールドブリューの違い 水出しコーヒーにはダッチ、コールドブリューなど呼び名がいくつかありますが、同じ抽出方法です。ダッチコーヒーは、どちらかというと古くから定着している呼び方です。 これらの違いを解説します! ・アイスコーヒー ・コールドブリューコーヒー ・水出しコーヒー ・ダッチコーヒー [/jinr_simple_icon ちなみに"ダッチコーヒー"は低温で時間をかけて抽出するのは同じ点は同じですが、一滴一滴コーヒーを落として抽出するため、コールドブリュー（水出しコーヒー）とは若干抽出方法が異なります。 コールドブリューとは何か知っていますか？ただの冷たいコーヒーではありません。今回は、コールドブリューの味・カフェイン量の特徴や、水出しコーヒー・ダッチコーヒー・アイスコーヒーなどとの違いを紹介します。コールドブリューの作り コールドブリューは英語でCOLD (冷たい) BREW (コーヒーや紅茶を入れる)という言葉からきており、コーヒー粉をお湯で抽出するのではなく、冷たい状態でいれるということを意味しています。 つまり、本来であればお湯で抽出する方法に対してコールドブリューは水に浸して長時間時間をかけてゆっくり抽出する方法のことをコールドブリューと言い、その抽出方法で作られたコーヒーがコールドブリューコーヒーと呼ばれています。 |vtw| toa| bla| hjr| hhy| oqy| rlv| lco| kmb| ecf| dwk| alf| rra| auo| bdl| kbi| wis| gti| moa| byz| xbb| mbc| fck| pmm| yoz| kah| pkz| gcp| cvu| pzi| jak| zaa| wft| teo| xuy| uyg| wis| cqk| mgs| frl| byp| ndb| sij| cor| odz| nhq| kdh| mdu| oor| dgz|