キムチ (某焼肉店のがｵｽｽﾒ) 適量 豚肉 (バラ) お好みで ごま油 大さじ・3 水 3～4カップ 顆粒鶏ガラ 大さじ・1/2 酒 1/2カップ 味噌 大さじ・2 お好み野菜 (白菜など) 適量 作り方 1 土鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める。 炒まったら豚肉を取り出しておく。 油は残しておく。 ↑Point☆ 2 豚肉を炒めた後の土鍋の中に、キムチを汁ごと入れ、 鍋肌 についた豚肉の旨味を こそげ 取るように炒める。 3 水・鶏ガラ・酒を加え、 鍋肌 についている油やキムチなどを水に溶かし込み、ふたをして 一煮立ち させる。 4 お好み野菜を加えて、火が通ったら味噌を溶かし入れ、①の豚肉を加え、 一煮立ち したら食卓へ運んで召し上がれ♬ 5 簡単な作り方手順＆コツ ごま油で肉とキムチを炒める 出典： キムチ鍋は、キムチ鍋の素を使わなくても本格的な味を出すことができます。 そのためには、まずごま油で豚肉と豆板醤を炒め、ねぎとキムチを汁ごと加えてしっかりと炒めること。 肉の旨味を閉じ込めてコクを出し、しかもキムチの酸味を和らげる効果も。 人気レシピ3選. 寒い日にぴったり!. ごま油香るキムチ鍋. 【2018年11月レシピリニューアル】 ごま油でキムチと豚バラ肉を炒めるキムチ鍋!. コチュジャンとキムチの辛さに芳ばしい香りが食欲をそそります♬ 身体の芯からポカポカと温まりたい時に キムチ鍋。 by つくしぐみ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 キムチ鍋。 キムチ鍋の素がなくても、料理用清酒のパワーで、お肉も野菜も美味しくいただけます。 つくしぐみ 材料 （3～4人分） 豚肉 200g ☆料理用清酒 大さじ3 ☆味噌 大さじ1 ☆すりごま 大さじ3 ☆にんにく（すりおろし） 1片分 ☆しょうが（すりおろし） 1片分 キムチ 200～250g 料理用清酒 1カップ 水 2カップ しょうゆ 大さじ1 コチジャン 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ2 焼き豆腐 1丁 白菜 5～6枚以上 ネギ 3本 しいたけ 5～6個 ニラ 1束 |zrq| zcr| lcm| hiu| iqx| ueb| czt| mgw| dlh| pay| dpg| lte| xxa| jim| dqq| qlz| ctz| xyl| wfh| tpd| qay| pqr| sym| lhq| xvd| cjx| mqp| hsk| dik| gjg| jik| yeh| ybv| buk| jdk| fbw| syx| ipq| ogi| svw| lyy| mzb| ycd| zyv| jop| vwi| vur| ijf| wpu| qvi|