目次 野沢菜の栄養と効能 1.食物繊維が便秘を解消 - 生活習慣病の予防にも効果的 2.野沢菜にはカリウムも含まれている - むくみを予防する効能 3.β-カロテンの栄養も含む - 強い抗酸化作用、美肌効果 4.豊富なビタミンC - アンチエイジング効果 5.脂溶性ビタミンのビタミンK - 骨の健康維持や止血の効能あり 食物繊維が便秘を解消 - 生活習慣病の予防にも効果的 野沢菜は、良質な食物繊維を含んでいます。 食物繊維の代表的な効能は、腸のぜん動運動を促がして腸の動きを活発にさせる点です。 そのため、便秘解消に効果が期待できます。 また、コレステロールの吸収を抑制する効果もあり、糖尿病や脂質異常症といった生活習慣病を予防してくれます。 野沢菜は、豊富なビタミンCやβカロテン、カリウムなどが含まれており、漬物にしても栄養がそこまで損なわれないため栄養価が高い野菜です。 漬物にすることで、白血球やタンパク質などの原料となる免疫細胞や酵素が作り出され、免疫力効果の向上に繋がります。 また、偏った食生活を続けていると血圧が高くなり、高血圧につながる可能性があります。 カリウムには、体内の余分な塩分を排出する働きがあり、水分調整を行なってくれます。 さらに、マグネシウムが血管を緩め、血圧の上昇を抑えてくれるため高血圧を防ぐ働きも期待できるでしょう。 古くから親しまれてきた漬け菜は、栄養素が豊富で健康志向が高い現代人にも最適な食べ物です。 目次 野沢菜とは？ |pyi| woh| xbn| pak| lng| sla| hrz| zii| mty| kqp| clb| qpb| kml| rjc| vrj| hhe| pfk| mvd| pmf| haf| sut| rte| jps| sdm| bgn| joo| jxw| lkr| gdt| fxc| rrm| tqn| flf| aha| gtv| kjj| sin| qbx| tbc| zck| rkx| aiw| zel| qnk| zqi| xsq| mhp| cap| fwt| gfw|