じゃがいも 万能
じゃがいものレシピまとめ20選:万能食材じゃがいものレシピ 材料 野菜 じゃがいも 64,248 views 広告 年間を通して手軽に手に入り身近な存在であるじゃがいもは、国内ではなんといっても北海道が1番の産地として知られています。 春に収穫されるいわゆる「新じゃが」と、秋口に収穫されるものとがあり、1年に2回収穫できる点がじゃがいもをポピュラーな野菜にしている大きな理由です。 長期保存が可能な点でも優れています。 万能食材ともいえるじゃがいもは料理活用の幅が広く、ご飯のおかずからおやつまでさまざまな使い方があり、バリエーションは無限大です。 こちらの記事では、じゃがいもをおかず・スープ・煮物のカテゴリ別に、また相性バツグン食材であるチーズを使った人気レシピを紹介しています。 目次
1. ほっこりおいしいじゃがいものシンプル煮 出典: だし汁や醤油で味付けしたシンプルな煮物です。 余計な調味料を加えないことで、じゃがいもが持つ旨味を引き立てるのがポイント! たっぷり作ってあまったら、翌日はコロッケにリメイクできますよ♪ レシピはこちら|E・レシピ 2. バターじょうゆのモチモチいも餅 出典:oceans-nadia.com いも餅(いももち)とは、すりつぶしたじゃがいもに片栗粉を混ぜて焼いた北海道の郷土料理です。 名前にあるように、もちもちとした独特の食感が特徴。 スナック感覚で食べられるので、副菜としてはもちろん、子供のおやつにもおすすめです。 レシピはこちら|Nadia 3. レンジで作れる! じゃがいものごま味噌バターあえ 出典:oceans-nadia.com
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