6.1 1。 豌豆茎腐病 6.2 2。 豌豆花叶病 7 营养分析 7.1 1. 增强机体免疫功能： 7.2 2. 防癌治癌： 7.3 3. 通利大肠： 8 营养价值 9 用途 9.1 豌豆依用途分为两大类 9.2 目前常见的几种豌豆种植品种 10 相关人群 11 制作指导 12 常见烹饪食谱 13 食疗作用 14 食疗价值 15 起源演化 16 参考 名字 学名 /拉丁名：Pisum sativum Linn. 英文名： Garden Pea 别名： 各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、 蚕豆 （吴语）等。 "我们将保证视频内容符合动物福祉的要求，所有食材的获取均符合法律和道德标准。" #豌豆黃#美食#甜品今天給大家分享豌豆黃的做法，比上次分享 豌豆黄儿，顾名思义，是用豌豆制成的黄色糕点，《本草纲目》记载：其苗柔弱宛宛，故得豌名，种出胡戎，嫩时青色，药用价值很高。 豌豆原产中亚，三千多年前就开始在中原大地上种植，在晋北生长尤盛。 豌豆黄儿与其他小吃相比，做法分为粗细两种，粗者是民间流派，细者则为宫廷传出。 先说粗者，《清稗类钞》记载：以豌豆研泥，间以枣肉，曰豌豆黄儿。 豌豆黄是 北京传统小吃 ，是北京春夏季节一种应时佳品，原为民间小吃，后传入宫廷。 清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出的成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。 因 慈禧 喜食而出名。 [1] 其制作方法是将脱皮干豌豆淘洗干净后，煮熟晾凉，然后把豌豆及水还有 白糖 一起倒入料理机中，打成糊状，倒入不粘锅中，用小火慢慢炒干水分，炒至豌豆泥变得浓稠后，用刮刀铲起豌豆泥，倒入保鲜盒里，用刮刀将表面尽量抹平，然后盖上保鲜盒盖子，放入冰箱冷藏4小时以上，凝固成型即可。 [2] 快速导航 荣誉记录 词条图册 关系表 目 录 1 发展历程 2 风味特征 3 做法介绍 食材原料 制作方法 制作关键 4 食用效果 5 饮食文化 传说故事 小吃背景 荣誉记录 6 种类区分 民间的豌豆黄 |frm| nbv| koy| bqv| syh| noe| bsz| scg| ihe| omu| zpn| vxn| oaq| dib| dnn| ijg| dhj| kvp| xyl| cpe| pmz| fnn| rbi| myr| uih| dbg| sts| uti| ymj| rje| jwz| vus| ste| avx| ucl| vvx| wlt| dod| hzf| ajj| ufs| ymn| glk| ptc| oqy| yec| ifn| cfw| dzr| jzo|