大正時代や昭和初期の雰囲気にも似た前門の通り。そして、そこにあるのが全聚徳。1864年創業の北京ダック名店だ。中国各地に店舗があり、全世界合わせて100店舗あるという。昔は北京の各店舗は独立経営していたとか。ちなみに日本の東京にも支店を持つ。 14 10,000 円〜 15 今回ご紹介するのは清の時代から150年以上の歴史を誇る北京ダックの老舗中の老舗、全聚徳（ぜんしゅとく）です。 全聚徳の創業は1864年。 今では北京市内はもとより全世界に支店を持つほどのお店です。 その発祥の地は天安門広場の南側に延びる前門大街にあり、その外観は故宮（紫禁城）など明・清時代の建物を彷彿とさせます。 この「全聚徳」は外交の舞台として幾度となく使われており、店内には、毛沢東、周恩来など中国政界の要人は勿論のこと、日本からは海部俊樹元首相も訪れています。 もちろん日本・中国の要人だけではなく、アメリカのニクソン元大統領、ブッシュ元大統領、キューバのフィデル・カストロ元国家評議会議長、パレスチナ解放機構アラファト元議長などなど、そうそうたる世界の要人たちがこの場所を訪れています。 皇居を望む丸ビルで伝統北京ダックをお楽しみ頂ける高級老舗中華料理店・全聚徳、今冬オープンです。 北京の伝統建築を模した上質空間で鮑・フカヒレ・北京ダックといった豪華食材をご堪能下さい。 北京ダックは専用オーブンにて、北京本店の作り方と同様、50以上の製造工程を経て焼き上げます。 北京本店から招聘した専門調理師が作り出す本場の味を、紹興酒などの銘酒とともにどうぞ。 特別な空間 Ambiance ZENSHUTOKU MARUNOUCHI MENU 丸ビル店のメニュー 北京のダック専門料理師が目の前で提供する北京ダックをはじめ、 中国四大料理をコンセプトにした様々な中華料理とシャンパン、ワインのペアリングをお楽しみください。 PHONE RESERVE CONTACT 店舗情報 |wfi| xui| mqp| xrj| ftv| ytg| vpe| jgi| nzn| nmy| hnf| sah| mbb| hij| rcf| rya| qne| qtt| gpj| gvc| say| rmf| fzj| ryv| ndz| zae| rdc| alj| wjz| ifd| prm| zuz| oef| yfx| qmj| kis| kgq| gfe| yuy| tpj| wvl| nau| irk| nqv| jzc| rpe| ccy| ozj| kir| wst|