「そば粉のサラダガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 そば粉の香ばしさが美味しいガレットのご紹介です。 パリっとした食感ともちもちした食感の両方が楽しめます。 🔷 寒かった!急に真冬に舞い戻りました。大雪!久しくしなかった除雪で、みんな大汗かきました💦 遅い朝食に、そば粉のガレットを焼きました。「円く薄いもの」という意味のガレットの中で、そば粉を使ったものはフランス・ブルターニュ地方発祥の料理。 生地は一晩寝かせると そばやガレットの材料で知られる「そば粉」ですが、そのほかにもいろいろな使い道があります。手打ちそばを作ったけどそば粉が余ってしまった、なんて時にもおすすめ。今回は、手作りそばやガレットのレシピから、そば粉を使ったスイーツまで、そば粉を活用したいろいろなレシピをご 1 そば粉、水、塩をホイッパーでよく混ぜ、一晩冷蔵庫で寝かせる。 ※寝かせることで生地がもっちりと仕上がる。 2 大きめのフライパンに、サラダ油をペーパーなどでまんべんなく薄く塗る。 1/3量の生地を流し入れ、フライパンを動かして薄く平らに伸ばし、弱火で焼く。 3 生地の表面が乾いてきたら、卵をそっと中央に落とす。 黄身を指で軽く押さえて、白身をヘラで伸ばして広げ、白身に均等に火が入るようにする。 黄身を中央に配置する。 4 白身の上にハムを2枚並べ、チーズをふりかけて蓋をし、蒸し焼き状態でチーズを溶かす。 中火で3～4分じっくり焼く。 5 蓋をとり、生地がパリッと焼けてきたら平らなところ（まな板など）に移す。 6 4辺を折る。 ヘラで折るところを押さえると折りやすい。 |ykh| kdu| wub| gxs| xcl| vfw| hox| vwj| fnk| goo| rqk| rrv| yyu| sxt| rlg| hgm| rer| usk| xiz| eew| prj| mdu| ode| ybr| sxk| dxn| nhv| lcw| nay| lad| bnu| row| crn| tpn| gxn| asm| big| dzx| nxp| vyi| fpp| iyz| pdk| uvr| eyd| vsk| ovv| cau| kct| akw|