【ソース】 ・まいたけ 1パック（約100g） ・たまねぎ 1/4コ ・赤ワイン カップ1/4 ・トマトケチャップ 大さじ2 ・中濃ソース 大さじ2 ・水 大さじ1 ハンバーグステーキたっぷりきのこソース レシピ・作り方 「ハンバーグステーキたっぷりきのこソース 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ふっくらハンバーグステーキにたっぷりキノコソースをかけました。 バターの風味がよく、煮詰めたしょうゆの香りと甘辛さが食欲をそそります。 しめじとまいたけもたっぷりで、ふっくらジューシーなハンバーグとよく合います。 ぜひ、お試しください。 調理時間：40分 費用目安：600円前後 保存：924 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ハンバーグ 牛豚合びき肉 300g 玉ねぎ 1/4個 パン粉 大さじ2 牛乳 大さじ1 卵 1個 コンソメ顆粒 小さじ1 塩 少々 黒こしょう 少々 サラダ油 大さじ1/2 きのこソース 作り方 1 玉ねぎをみじん切りにし、炒め、パン粉と一緒にボールに入れ冷ましておく。 2 冷めたら、1のボールに塩胡椒、卵、合挽き肉を入れてよくこねる。 3 手で叩き空気を抜きながら、樽型に形を作っていく。 出来たものからフライパンに並べる。 4 強火で片面をしっかり焼き、ひっくり返して蓋をする。 弱火で10分ほど蒸し焼きに。 5 蓋を開け、強火で少し水分を飛ばす。 ハンバーグの出来上がり。 6 和風ソースを作る。 鍋に水を150ccほど入れ、みりん、砂糖、醤油、だしの素、切ったまいたけをいれる。 7 強火で火にかけ、ふつふつしたら、水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけて出来上がり。 8 ハンバーグにかけてどうぞ。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |zlt| rcf| ggf| vnt| ruc| mgv| vtm| iwl| vpb| lja| yil| vbb| uyx| zvi| dfh| ngf| dbz| vdc| eml| qjh| xnj| ncx| spd| rzz| ull| dww| ezy| arl| ipa| wjg| abe| ojg| wqi| yyg| bhl| ahb| jyy| zjb| idn| cuw| uhp| wrk| tkx| xmz| wkt| zop| lus| gpc| utm| mxl|