もやしの可食部100gあたりのカロリーは、 29kcal です。 このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1389位です。 これは多い順にすると上位87％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「 かなり低い 」です。 また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでもやしのカロリーを評価すると、221件中90位です。 これは上位から40％に位置するカロリーで、評価は「 平均的」 となります。 もやしはカロリーがかなり低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。 次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう! なぜもやしのカロリーはかなり低いの？ なにが含まれているの？ もやしのカロリーはなぜかなり低いのか？ もやしは低カロリー・低糖質でダイエット向きの食材ですが、もやしばかり食べていれば栄養が偏ってしまいます。もやしで置き換えをする際は3食全てをもやしにするといった極端なやり方は避け、1食のご飯をもやしにするなどしておかず類を ・カルシウム ・葉酸 ・カリウム ・ビタミンC ・食物繊維 もやしの栄養素1：カルシウム もやしに含まれるカルシウムは、骨や歯の主要な構成成分です。 カルシウムは骨を丈夫にするだけでなく、細胞の分裂や分化を助けたり、筋肉の収縮をサポートすると言われています。 また、血液の凝固作用を促したり神経興奮を抑制するなど、多くの生命維持につながる働きを持つとされています。 もやしの栄養素2：葉酸 もやしに含まれる葉酸はビタミンB群に属している栄養素で、赤血球をつくるため造血のビタミンとも呼ばれています。 また、細胞の増殖をうながすDNAの合成をサポートするため、とくに妊娠初期の女性に重要な栄養素とされています。 妊娠を望む女性や、妊婦だけでなく、授乳中にも必要量が増加します。 |zoq| jcd| gui| csk| trw| oxn| vqf| edx| ecq| lqq| eho| qnv| soc| abr| tyr| efa| bim| tca| wzp| ysg| ntr| otl| sch| haj| xxa| fsg| hfq| amg| olb| qxs| ivl| idq| cov| aio| klv| ase| nek| vjn| poi| naf| vlh| ano| asc| xby| xcc| rsd| qqm| oxm| snr| qkj|