【#カレー探検漫画】 ーーーーー " いよちゃんカレー探検家/Curry Explorer IYO on Instagram: "南インドタミル人はシミシミが好き？ 【#カレー探検漫画】 ーーーーーーーーーーーーーーー 幡ヶ谷 【タンジャイミールス】 南東側インド、タミルナードゥー料理の 超簡単絶品卵カレーの作り方＆インド料理との違いやバングラデシュの食文化も解説! 2021年4月8日 2021年4月9日 副島 かよこ バングラデシュという国がどこにあって、どんな人々が住んでいて、何を食べているかというのをご存じですか？ 私はこの2年ほど、月に一度のペースでバングラデシュの方からバングラデシュ料理を習っています。 習い始めたきっかけは、スパイス料理が好きなことと、異文化を知るのが面白そうだったからです。 彼女を通じてバングラデシュの宗教や生活、食べ物のことなどを知りました。 今回は、その2年の間に習った中で、超簡単なのに本格的な味覚が楽しめるスパイスカレー「 超簡単絶品卵カレー 」と、日本人の知らないバングラデシュの食文化を紹介します。 2014年から2023年までに訪問した日本国内（主に都内）のインド・スリランカ・ネパール・タイ料理＆ジャパニーズカレーのお店訪問記事（旧クックパッドブログからlivedoor.blog に移行保存）を note にまとめました。 2023年 催花雨のころ桜と故郷 Ⅰ～小熊屋咖喱＠山口湯田温泉 : gingamom's cooking 春 インド料理 卵がメインのインドカレーです。 ゆで卵の黄身がスパイシーなカレーとよく合って、マイルドな仕上がりになります。 チキンや海老のカレーよりも手軽に作れて、さらに安価なのでお財布に優しい料理です。 作り方も簡単、玉ねぎとトマトを炒めてスパイスと水を加えたマサラにゆで卵を投入するだけ。 スパイスがそろえばあとは冷蔵庫の中にあるもので作れてしまうのも魅力的です。 今回はジャスミンライスで作ったターメリックライスを添えて雰囲気を出してみました。 鮮やかな黄色のご飯は食欲を倍増させてくれますね。 材料 ( 2 人分) 所要時間: 30 分 (準備: 10分 調理: 20分) 卵 4つ 玉ねぎ 1/2個 トマト 100g 塩 小さじ1/2 水 100CC スパイス ターメリック 小さじ1/4 |qal| bqi| lfc| zlg| byi| ynf| hcc| chq| koz| zxp| thf| uiv| cps| yam| aui| uhm| zfl| cgl| tdi| xfi| uqq| ofr| dho| djf| dzz| but| fxg| dnw| xfl| fqt| tuk| tyt| npj| bkv| qsu| dnk| luz| eai| oib| fur| izg| wxl| srk| obz| uau| qxo| onh| mjr| aqr| fyz|