ダークラム カクテル
カクテル名「 ゴールデン・ゲート 」とは、アメリカ西海岸にあるカリフォルニア州・サンフランシスコ湾と太平洋をつなぐ海峡の名前です。カクテルはサトウキビを使って造られたラムにカラメル着色や熟成などを行い甘味とコクなどを加えたダークラムをベースに、辛口とキレのドライジン
ダーク・ラムとコーヒー・リキュールのカラメルの甘味、コーヒーの苦味を合わせたレシピで、ラムとコーヒーの相性の良さを存分に生かしたカクテルです。ホイップクリーム、もしくは生クリームの量はお好みで入れましょう。甘味が強いことと、コーヒーの選び方で大きく変わるこの
ダーク・ラムを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ ダーク・ラムに濃厚な味わいのパイナップル・ジュースを加えた南国ムード漂うカクテル。ソーダが加わることでのどごしはさわやかに仕上がっている。
ダークラムはラムの一種で、ストレートやロックで飲むことが好まれる万能なラム酒です。カクテルとしてダークラムを使うレシピを11種類紹介し、有名な銘柄もチェックします。
ダークラムを使ったカクテルの作り方と銘柄を現役バーテンダーのゆうが解説します。ダイキリ、キューバ・リブレ、ホットバタードラム、モヒート、ダークアンドストーミー、ダークラムカクテル、ダークラムカクテルの7種類のカクテルを紹介し、オススメの銘柄や産地による味わいの違いを紹介します。
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