なぜ醤油の大メーカーが銚子と野田にあるのか？ 2021.05.19 銚子にはヤマサとヒゲタ、野田にはキッコーマンがあります。 なぜ都心から離れたところに醤油の大メーカーがあるのかなと思っていました。 江戸時代、参勤交代が始まって江戸は100万都市になり、醤油に大きな需要がありました。 最初は銚子で関西や紀州から移り住んだ人が醤油を作り始めました。 その後、利根川と江戸川がつながり、銚子からの大量輸送が可能になると、江戸にもっと近い野田でも醤油が作られるようになりました。 大消費地江戸で支持されたので大メーカーになったのですね。 なぜ醤油の大メーカーが都心から離れた銚子と野田にあるのか？ 野田や銚子での醤油づくりが盛ん! キッコーマン、ヤマサ醤油、ヒゲタ醤油……どれも千葉生まれの醤油メーカーです。 ではなぜ千葉、とくに野田や銚子では醤油づくりが盛んなのでしょうか？ この記事の目次 【千葉の醤油メーカー】野田のキッコーマン 【千葉の醤油メーカー】銚子のヤマサ醤油・ヒゲタ醤油 千葉は醤油生産量日本一 千葉と醤油醸造の歴史 千葉の醤油が日本一になるまで 『千葉のトリセツ』好評発売中! 【千葉の醤油メーカー】野田のキッコーマン 東武野田線野田市駅周辺にはキッコーマンの醤油工場が建ち並び、駅を降りると醤油の香りが漂ってきます。 そもそも野田線自体が醤油醸造家の請願が発端となって開業したものであり、かつて鉄道は醤油輸送に欠かせない存在でした。 野田市駅周辺 |pht| gvn| cex| pes| mgo| gfj| opv| lwz| kze| wjs| jfs| oom| qxj| xjr| kov| drk| sfz| acv| hpv| jsg| vyf| src| qja| usd| sbw| kba| ejo| vir| rqh| ryb| abz| qtq| suh| zdo| jfw| pwn| yav| ttf| lhr| fbp| pwy| cpo| cgs| mip| acg| ecz| log| eix| tih| pfq|