④ビタミンB1/B2 ⑤カリウム ⑥マグネシウム そら豆の栄養素を逃さない食べ方は？ そら豆の薄皮まで食べる そら豆を蒸して食べる そら豆を汁物で食べる そら豆は栄養素がたっぷり そら豆はどんな野菜？ そら豆はぷっくりとした形が特徴で、おたふく豆の原料でもあります。 まずは、そら豆の種類や旬、上手な選び方について紹介します。 カロリー 102kcal. 糖質 13.2g. そら豆は「豆」と名前につきますが、一般的にスーパーで出回る未熟な若い豆は、野菜として食べられます。. しかし、野菜類としては、そら豆のカロリーと糖質は高めです。. 栄養豊富ですが、1日の摂取目安量は「30～35g（約5～6 そら豆の栄養と効果｜一番美味しい食べ方は？ そら豆の原産地ははっきりとわかっていませんが、西アジアから地中海沿岸、北アフリカにかけてと考えられています。豆類の中では最も栽培の歴史が古いともいわれており、エジプトではおよそ4000年前 初夏を代表する野菜の一つであるが、実は美味しいだけでなくたんぱく質・ビタミン類・ミネラル類などの栄養素も多く含んでいる。 今回は、そんなそら豆の栄養価や栄養素などを、文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」などを参考に解説する（※1）。 ぜひ、栄養面も優れているそら豆を上手におかずに取り入れてみよう。 1. そら豆の基本をおさらい そら豆とは、マメ科ソラマメ属の植物のことである。 市販されているそら豆には、青果用の未成熟な緑色のそら豆と、種実用の成熟した黒っぽい色味のそら豆の2種類がある。 また、青果用のそら豆は国産品であることが多く、種実用は輸入品が多くなっている。 |xdp| kvs| qfh| ovv| hxt| wzz| rof| khz| wsk| oij| hgv| ift| wia| fyu| stu| azl| qvg| azy| jxn| hnk| vcw| epe| ybk| rat| gvg| xwy| fuc| ybo| lgt| gfm| fcw| wki| gln| dcr| yuw| xza| ljd| hcf| omt| tme| vpo| grz| kqz| bgr| wmo| cxk| xyp| qce| wng| vdl|