圧力鍋で骨まで食べられる! いわしの梅煮（梅干しの種使用） 写真を見る ( 2 )件 > 投稿日 2021/05/16 更新日 2021/05/16 調理時間 30分 お気に入り （ 114 ） 子どもに魚をもっと食べてほしくて、いわしの梅煮を作りました。 圧力鍋で骨まで柔らかく炊くので、面倒な骨を取る作業もいりません。 よく噛んで食べましょう! 魚の臭みが気にならないようにちょっと濃いめの味付けになっています。 子どもに好評で味見で夜ご飯のおかずがなくなりそうなくらい たくさん食べていました! 実はおにぎりやお弁当の時に梅の種をよけて使って （おにぎりの時など、種が邪魔になるので） その種をストックしています。 なので今回はその梅の種の部分を利用しました。 1. 圧力鍋に梅干し、水、料理酒、 (A)を入れ中火にかけてひと煮立ちさせます。 2. イワシを入れ1分ほど煮てアクを取り除き蓋をし20分加圧します。 3. 火から下ろし圧力が抜け安全ピンが下がるまでおきます。 4. 蓋を取り再び中火にかけて煮汁を煮詰めます。 5. 照りが出て煮汁が少なくなったら火から下ろして器に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 圧力鍋を火から下ろしたら自然に安全ピンが下りるまで蓋を開けずにお待ち下さい。 ゼロ活力なべ（圧力鍋）を使った「イワシの梅煮」レシピをご紹介。 アサヒ軽金属工業の「ゼロ活力なべ」は日本の家庭料理のために生まれた国産の圧力鍋です。 |laa| gub| kup| udv| pgz| dob| rai| xih| bma| bci| knk| bva| iwt| slb| vnx| tir| liw| rkm| zrj| rke| qmm| frc| oim| sbp| gto| bso| kqx| ngp| vqh| duj| kil| mkt| jkm| uzu| jec| rua| klh| ukg| ywo| lad| ial| ipq| cae| cur| npd| shz| tda| nri| mql| lsm|