テキーラ とは
テキーラとは、英語で「ブルーアガベ」と呼ばれる「竜舌蘭(りゅうぜつらん)」を主原料とした、メキシコ発祥の蒸留酒のこと。ジン・ウォッカ・ラムと並ぶ、世界4大スピリッツのひとつとしても知られています。
テキーラはメキシコの5つの産地で作られるブルーアガベを主原料とするアルコールで、35度から55度までの度数によってテキーラと呼ばれます。テキーラの種類は熟成年数や産地によって異なり、甘味やクリーミー度、苦味の度合いなどによってさまざまなテキーラがあります。
10 お酒の種類ほひとつ「テキーラ」。 何となく「度数が高いお酒なのかな」というイメージはあっても、具体的にどんなお酒かご存じない方も多いのでは? そこでこの記事では原料・度数・種類・飲み方など、テキーラについての情報を徹底解説! おすすめの銘柄も紹介するので、ぜひチェックしてみてください。
テキーラはメキシコ原産のリュウゼツランの一種で、マゲイを原料にした蒸留酒です。この記事では、テキーラの歴史、製造方法、主な種類、代表銘柄などを詳しく紹介しています。
テキーラ ( スペイン語: Tequila )とは、 メキシコ 国内の ハリスコ州 とその周辺で、アガベ・テキラナ・ウェベル・バリエダ・アスル(Agave Tequilana Weber Variedad Azul:アガベ・テキラーナ・ウェーバー・ブルーは同じ)と呼ばれる 竜舌蘭 (Agave, アガベ/アガヴェ)から造られる 蒸留酒 。 1994年までは メスカル の一種であったが [1] 、1994年にテキーラとして原産地呼称を導入したため、個別名称となった [2] 。 メスカルも2000年代に入り、原産地呼称を導入したため [3] 、2020年現在は、アガヴェを原料としたテキーラ・メスカル・その他の規格に合致しない酒類はアガヴェ・スピリッツ(リコールデアガヴェ)と呼ばれる [2] 。
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