味噌 何群
主に炭水化物や 脂質 ししつ を 含 ふく む食品が分類されているのが5群と6群です。 5群は、 穀類 こくるい 、いも類、 砂糖 さとう などのグループでからだを動かすエネルギー 源 げん です。 6群は 油脂 ゆし のグループで、バター、ラードなどの 動物性油脂 どうぶつせいゆし とサラダ油、ごま油などの 植物性油脂 しょくぶつせいゆし があります。 マヨネーズやドレッシングなどもこのグループに 含 ふく まれます。 脂質 ししつ にはからだの中ではつくれず食事からとる必要のある 必須脂肪酸 ひっすしぼうさん が 含 ふく まれています。
味噌とは1,300年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり、微生物の力で作り出される発酵食品でもあります。マルコメ株式会社の公式サイトでは、ちょっと暮らしが豊かになる、味噌や糀・発酵食品に関する様々な情報や知識
6つの基礎食品群の 1群 の食品は、 主に たんぱく質 を多く含む食品群です。 骨や筋肉などをつくるもととなったり、エネルギー源となります。 魚・肉・卵・大豆・大豆製品などがこれにあたります。 6つの基礎食品群第1群(三色食品群は赤)の食品一覧 6つの基礎食品群第2群(三色食品群は 赤 )の食品一覧 6つの基礎食品群の 2群 の食品は、 主に カルシウム を多く含む食品群です。 骨や歯をつくるもととなったり、体の各機能を調整する役割があります。 牛乳・乳製品、海藻、小魚などがこれにあたります。 6つの基礎食品群第2群(三色食品群は赤)の食品一覧 6つの基礎食品群第3群(三色食品群は 緑 )の食品一覧 6つの基礎食品群の 3群 の食品は、 主に カロテン を多く含む食品群です。
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