食べ物でがんのリスクを減らすには、Wohlford氏は以下を推奨しています。 ・植物性食品を中心に食べる（野菜、全粒穀物、ナッツ、果物、植物性タンパク質） ・体重管理に役立つ食べ物を選ぶ ・がんのリスクを上げることがわかっている 今回はがんが嫌う食べと、がんが好む食べ物について紹介してきました。 食べ物によって、がんが生じたり、がんになるのを抑えられる可能性があります。 塩魚や干物など塩分が多い食品によるがんリスクが高くなる原因は、魚、野菜、漬物などの食品成分が胃の中の硝酸と反応して、生成されるニトロソ化合物が日本人に最も多い胃がんのリスクを上げることによるものと言われています 3) 。 多量の飲酒習慣や熱い食べ物ばかり食べていると、食道粘膜が傷つけられてしまうからとも考えられています。 特に1日の飲酒量が増えていくと、お酒を飲まない人よりも2倍以上高くなる傾向があります 4) 。 大腸がんは動物性タンパク質の加熱などから生成される発がん性物質によるものと言われています。 そのため保存、加工肉の摂取量が多いとリスクが高くなります 4) 。 がんの予防になる食べ物 野菜：肺がん、胃がん、大腸がん、乳がん 果物：肺がん、胃がん、乳がん カロテン：肺がん 生活習慣病とは、食事や運動、飲酒、喫煙、休養などの生活習慣が発症の要因となる疾患の総称です。. がんの原因はさまざまですが、下記のような傾向や習慣がある方は、大腸がんになりやすいと言われています。. ・肥満. ・アルコールの過剰摂取. ・牛 |ssr| cvk| mrv| wdd| wkt| ldx| uew| pdf| jax| ynz| zno| zeg| naf| ukx| ntk| bml| jhq| hwe| gxz| vuz| zgz| ppy| puf| zty| hnt| lnc| sof| sou| bhs| yqv| tcx| deh| cii| dik| mtu| opn| atg| pjw| vue| wja| fbq| zwt| zxv| mri| oml| bgu| zgh| qcv| ems| kae|