ダーク ロースト
スターバックスには、大きく分けて 「ブロンドロースト」「ミディアムロースト」「ダークロースト」の3種類の豆 が用意されています。 酸味がある軽い味わいが好きな方には、「ブロンドロースト」や「ミディアムロースト」がおすすめです。MJBのダークローストを飲み比べ. 相も変わらず、コスパ最強コーヒーを探して某密林を散策しているとKALDIなどの輸入食材店でよくお見かけするちょいとレトロなパッケージのコーヒーが目につく。. そうMJBアーミーグリーンとアーミーレッド。. MJBといえば
ダーク ロースト. スターバックス ®︎ の中では深めのローストです。 大胆でしっかりとした深みがあるこの焙煎は、 力強い風味と重厚なローストならではの 特徴を備えています。
ダークローストとは 一般的には先ほど書いた焙煎度合いの、フレンチローストやイタリアンローストを指しています。 が、しかし、どっちかいうと深煎り全体を指している言葉のようにも思えたりします。 焙煎度合いでいうと、先ほどの8段階の焙煎度合いのシティローストから、一応、深煎りのゾーンに入ります。 シティからイタリアンまで、中深煎りを含めて、これが深煎りのゾーンですが、そのゾーンを全体をダークローストになっている様に思えます。 いろんなお店を見ていると。 なので、深煎り=深焙煎=ダークロースト、と思っても大丈夫ではないか、と僕は考えております。 但し正確にはダークロースト=フレンチ・イタリアンローストになるのが、コーヒー業界での一般的だと頭の隅に入れて置けばいいのかなぁ、と。
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