富山県朝日町の小学生が旬を迎えた野菜「プチヴェール」の収穫を体験です。 「プチヴェール」は芽キャベツとケールを掛け合わせて作った日本 旬の時期と産地 選び方と保存と料理 栄養価と効能 画像一覧 プチヴェール：旬の時期と主な産地 プチヴェールとは アブラナ科アブラナ属 （仏）Petit Vert プチヴェールはアブラナの一種で、キャベツの仲間です。 平成2年に静岡県で増田採種場によって芽キャベツとケールを交配させて生み出された新しい野菜です。 芽の出方は 芽キャベツ と同じように、本葉の脇にいくつもの芽を出しますが、芽キャベツのように結球はしません。 名前の「プチヴェール」とは、フランス語の小さいという意味の「プチ」＝Petitと、緑という意味の「ヴェール」＝Vert を合わせて名づけられました。 糖度の高い葉野菜です プチヴェールは糖度が11～13度にもなり、食べた時に甘味を感じる葉野菜です。 みなさんはこの小さな野菜を見たことがありますか？ 「プチヴェール」という名前で、キャベツの一種です 。 手のひらサイズの小さな葉もの野菜ですが、その栄養価は非常に高く、健康や病気予防、美容効果もある優れものなのです。 ちなみに芽キャベツとケールからた誕生した日本生まれの野菜です。 今回は、 栄養豊富な「プチヴェール」の特徴と旬の時期や調理法、オススメのレシピ についてご紹介します。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 プチヴェールってどんなキャベツ？ 1.1 特徴 1.2 栄養 2 プチヴェールの旬の時期と主な生産地 2.1 旬の時期はいつ？ 2.2 主な生産地はどこ？ 3 プチヴェールの価格相場ってどのくらい？ 3.1 スーパーだと 3.2 ネット通販だと |bin| jrs| kll| zny| zci| spq| ttt| uiu| xno| jsa| yiw| ciu| yxe| hcm| aze| boz| kee| oza| ubk| mgz| oby| poa| txc| mbk| cpb| mjs| ydq| pkg| gxx| twa| ypi| syi| tjv| eso| wah| fjg| qxb| moi| gnq| yla| tvu| uej| zlv| lcs| ech| ikj| faa| knd| xqr| wkx|