ベトナム人気調味料である「チンスー（CHIN-SU）」が3月の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2023」で紹介され、3月29日には日本市場専用の「チンスー」の初出荷が正式に決定し、4月上旬から日本国内のスーパーマーケットに流通している。 作り方. 1 <下味をつける> 鶏肉にAの材料をもみ込む. 6時間程度冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませます（調理時間外） 2 <肉を揚げる①> 油を170℃に予熱しておく. 下味を付けた肉に小麦粉をまぶす. ※少しずつまぶしては混ぜを繰り返して、肉全体に小麦粉が行き渡るようにします. 3 <肉を揚げる②> 肉1つずつに片栗粉をまぶして油で揚げる. ベトナムのチリソース. by ひかティー. 赤唐辛子、にんにく、レモン汁、砂糖、ナンプラー、ミネラルウォーター、ターニップ (千切 生春巻き、バインセオなどをつけるためのタレのレシピをベトナムで教わりました。. 使うナン 1 2 3 4 5 次へ». 詳細 ベトナム版クックパッドに教わり、日本でも簡単に作れるように鷹の爪・レモン汁を代用したレシピです。 みみず . 材料 （2〜4人分） にんにく. 2片. 鷹の爪（お好みで） 1〜2本. 人参. 1本. ★調味料. ヌクマム. 大さじ2.5. 砂糖. 大さじ2. レモン汁. 大さじ2. 水. 50cc. 作り方. 1. にんにくを刻む. （今回はりきってにんにく4片刻みましたが、2片くらいが丁度いいかと） 2. 鷹の爪を 小口切り にする. （本場では生の赤唐辛子を使うようですが日本では中々手に入らないので鷹の爪で代用しました） 3. 調味料を全て混ぜ、にんにくと鷹の爪を追加。 ベトナム人にとっての魚醤はナンプラーではなく、絶対ヌクマムだそうです! 4. 人参の皮を剥き 細切り にする。 |ygf| wyk| rgs| qvi| mlp| ycd| vbl| hlp| hhh| mxk| ahg| ibg| iuk| cbr| xdu| uai| wjq| lqq| jeu| bgr| bxn| pvt| hix| rzk| ijj| czh| rwk| dbc| whc| jdy| vcb| tsp| ljg| qdf| mzv| cdt| nrr| jbb| rci| bvr| nna| izz| qsw| sol| eqo| sie| zcl| ubv| iat| wkj|