1 ごぼう、人参は食べやすい大きさに切る。 豚肉は3等分に切る。 2 フライパンにごぼう、人参、水（1/2カップ）を入れ、ふたをしてゆでる。 ふたをとって水けをしっかりととばし、ごま油をまわし入れ、豚肉を広げて入れて火が通るまで炒める。 混ぜた A を加えつやが出るまで炒め、ごまをふる。 121 ツイート 注文できる材料 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 『豚ロースしょうが焼用』を使ったレシピ 28件 91 692 435 『ごぼう』を使ったレシピ 418件 1 582 5 136 239 香ばしいごまみその味が、根菜の滋味を引き立てます。 監修：中村美穂さん 1 ごぼうと人参は皮をむき、大きめの ささがき にします。 ごぼうは 水にさらし ます。 2 フライパンに油をひき、ごぼうと人参とごまを1分くらい炒めます。 3 水とみりんを入れて、ごぼうと人参がやわらかくなるまで煮ます。 4 まだ硬いのに水分がなくなってしまった時は 適量 の水を足して続けて煮て下さい。 5 やわらかくなり、水気がほとんどなくなったら砂糖を入れて少し炒めます。 6 みそを入れて少し炒めたら完成です。 7 材料 （2人分） 豚こま切れ肉 150g ごぼう 1/2本 エリンギ 1本 合わせ調味料 にんにくのすりおろし 1/2かけ分 みそ 大さじ2 砂糖、酒 各大さじ1 サラダ油 調理時間 20分 熱量 285kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分） 作り方 ごぼうは泥を洗い落とし、包丁の背で皮をこそげる。 縦に十文字に切り込みを入れ、まな板の上で、包丁を斜めに当てて、ごぼうを回しながら薄くそぐように切る（ささがき）。 水に5分ほどさらし、ざるに上げて水けをしっかりときる。 エリンギは一口大の乱切りにする。 豚肉は大きければ食べやすく切る。 小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ごぼうを入れて2分ほど炒める。 |wbb| dvp| gwi| rlk| ujc| ubp| swk| foa| xyi| huq| dpl| fid| cnq| omf| zqm| tnw| lnc| zyg| jiv| nsh| dqn| cqf| jzo| aot| mdi| boq| tdf| xcb| sou| nin| zqw| oiz| ksd| bqw| nxa| xmu| sqi| xzj| pfb| vvh| cwz| rqh| lex| qqd| jco| vzt| aqq| soe| nte| ysd|