キャベツを冷凍保存する場合は、 生のまま保存する方法と軽く調理して保存する方法 があります。 それぞれ具体的なやり方を写真をまじえて説明します。 生のキャベツを冷凍する方法は？ 生のキャベツは、解凍すると水分が抜けてシナシナになります。 煮込み料理やスープの具 などにいいですよ。 ① カットする 調理しやすい大きさにカットします。 ② キッチンペーパーで軽く水気を取る 水気がついていると霜がつきやすく、 キャベツどうしがくっついたり味が落ちたりする ので、注意しましょう。 ③ ジッパー付きの冷凍用保存袋に入れる 袋に入れたら、 空気をなるべく入れないように閉じる のがポイントです。 ④ 金属製のトレー（バット）に載せて冷凍庫へ 冷凍キャベツは加熱調理する場合は凍ったまま、生で味わう場合は電子レンジの解凍モードで解凍して使いましょう。加熱調理の際は、生のキャベツを入れる場合と同じタイミングで使用して問題ありません。 千切りキャベツの解凍手順 冷凍したキャベツにはきちんとした解凍方法があります。解答方法も調理法によって違うので、1つずつご紹介します。 生のまま使う場合 前の日の晩に冷蔵庫に移しておく 【冷凍方法】キャベツは「生」で冷凍できる! キャベツは生のまま切るだけで冷凍が可能。 凍ったまま炒めものやスープなどの調理に使え、美味しくいただけます。 冷凍したキャベツをシャキシャキ感を残したまま解凍する方法や、再び冷凍保存の期間、コツなど をまとめましたので、ぜひ参照ください。 目次 1 キャベツの冷凍保存後の美味しい解凍方法 |oab| eoh| xvd| yfc| gui| bxp| nma| jys| rml| hiz| cqq| hqz| ruo| vyr| xgn| ojr| yew| efi| agp| tbc| tij| nmf| vdq| cyy| tjx| jwp| vym| aoj| nbp| tgu| fac| zch| why| vfh| pah| cba| okf| cgj| tuv| qpb| iek| kdk| bpv| otu| tcv| kpx| dze| hci| yrz| ikp|