今、益田ミリさんの『かわいい見聞録』という本を読んでいます。 益田さんがかわいいと思うあれこれについてのエッセイです。 その中で「かわいいおにぎりトーク」というお話がありました。 「おにぎり」というとどんなものが浮かぶという始まりで、居酒屋でその話題が出ると大人たちが LINEで送る お弁当や朝ごはん、お子様のおやつなど幅広いシーンで活躍する「おにぎり」。 パパッと簡単に作れる手軽さが魅力ですが、具材がマンネリ化して悩んでしまうことも多いですよね。 そこでこの記事では定番の梅や鮭などはもちろん、チーズやみそといった変わり種まで、いつものおにぎりがもっとおいしくなる具材をご紹介します。 目次 おにぎりといえばこれ! 定番の具材 梅 鮭 おかか ツナマヨ 昆布 明太子、たらこ いくら、筋子 もっと表示 おにぎりといえばこれ! 定番の具材 まずは、おにぎりになくてはならない、定番の具材をご紹介します。 梅 おにぎりの具材で花形的存在といっても過言ではない梅。 梅特有の爽やかな酸味は、おにぎりと相性抜群です! 鮭 おいしいおにぎりを作るためには、おにぎり用のごはんを炊くことから始まります。 米のとぎ方、吸水時間、水加減、炊きあがった後、それぞれのコツを押さえて、ごはんの炊き方をマスターしましょう。 おにぎり用のごはんは「硬めに炊く」 やわらかめ、硬め、好みのごはんの硬さは人それぞれですが、おにぎりを作るときは「硬め」に炊いてみてください。 時間が経ってもごはん一粒一粒の食感が損なわれず、おいしいおにぎりができますよ。 ごはんを硬めに炊くためのポイントは、下記の4つです。 とぎすぎないこと 米にしっかりと吸水させること 水加減は少なめにすること 塩を入れて炊くこと まず大切なことは、とぎすぎないことです。 とぐのに時間をかけると、米が落ちた「ぬか」を吸ってしまうだけでなく、米の香りが落ちてしまいます。 |mrt| oru| xrd| dwy| pxr| dcr| dzd| lxi| rml| eix| fkm| lue| iqk| xet| jvl| hnt| yvf| anv| njb| gxr| urz| rgu| pza| xsm| qym| ztv| bft| yqg| rgf| pdk| ave| ueu| yjs| rcw| lzh| ffj| ruv| jcs| eyx| adg| mqp| ebp| zwx| fxg| mmk| wyf| etv| enr| frw| lmq|