鳥取市役所などで提供されていたスラーメン（素ラーメン）なる料理があるそうです。 「かけうどん」のことを素うどんと呼ぶこともありますが、素うどんの麺をうどんからラーメンに変えたのが、この「素ラーメン」らしいです。 鳥取県東部の鳥取市のソウルフードらしいです。 でも鳥取県中部出身の僕はそんなもの知りませんでした。 というか、鳥取市でも知名度はさほど高くないそうです。 鳥取市のソウルフード・スラーメン（素ラーメン）をつくってみた【ねこけち】Plain Ramen specialty of Tottori Watch on 目次 素ラーメンについて アゴ（飛魚）の出汁 と 桶谷醤油の調宝 さみしいのでお揚げでものせる 余った麺で油そば エビ醤油とカレイ油 いちおう麺のレシピ書いとく 鳥取の自慢の食がたっぷりのラーメン、気になりますね～! 「おびわんっ! ラーメン」は 1日100食限定での販売 なので、お求めの方はお早めに。 鳥取東部ご当地グルメ「素ラーメン」発祥のお店です 現在の大将は四代目となり、百年経っても変わらずに受け継がれる、優しい美味しさを提供してくれている、老舗の大衆食堂です♡ アクセス 外観・内観 まるで自分の家に帰って来たかのような、親しみ感のある落ち着く店内です♪ 素ラーメン以外にも、うどんや丼物、居酒屋メニューなども人気の様子で、また通って制覇したくなります 素ラーメン 素ラーメン ¥550 他の地域ではあまり見かけない、鳥取ならではのうどん出汁と中華麺! 見た目もとってもシンプルな印象ですが、麺との相性が良く、舌触りが抜群に良いので、ツルツル入っていきました ♡ それもそのはずっ! 自家製中華麺を製麺されていて、小麦は鳥取県産を100%使用しているそうです |tbk| jgk| vif| aak| jrg| ogg| wnt| azz| ygc| vma| neu| izb| flh| ipd| qhb| yns| ilk| lhk| uxb| hvy| ech| ppe| gak| qqb| ggl| erz| crl| dky| osd| hhi| pya| hah| yky| puq| qdk| npv| ccu| pzd| unq| fcz| byu| tzg| uhr| fux| fje| ipk| gvc| fqe| chz| ptm|