番茶 ことわざ 鬼も十八、番茶も出端（でばな）『広辞苑』によると、出花（でばな）が正しい。出だしの香しさを表す。「番茶も最初の出だしなら美味しいように、醜女も18歳ならばそれなりに美しく見える」という意味。対 2019年4月18日 番茶とは一番茶より後に収穫されたお茶 番茶とは二番茶以降に収穫された茶葉のことで、番茶の呼び名の由来は一番茶よりも遅い時期に収穫された茶葉という意味の「晩茶」が「番茶」と呼ばれるようになったことと言われています。 また、二番茶以降の茶葉を煎茶と同様の方法で加工して作られたお茶も同様に番茶と呼ばれます。 製造方法 番茶の製造工程は煎茶とほぼ同様で、茶葉に熱を加え酸化酵素の働きを止める殺青（さっせい）を行なった後、水分を飛ばしながら茶葉を揉み、乾燥させ荒茶を製造します。 その後の仕上げの工程で合組（ブレンド）などを行い製品が完成します。 番茶の特徴 番茶の特徴は、強い渋みと淡白であっさりとした味わいにあります。 Awabancha is an artisan-produced post-fermented tea from Tokushima prefecture. According to the legend, its long tradition dates back to the ninth century. The production of awabancha is said to have been handed down by the Buddhist monk Kōbō Daishi, also known as Kūkai, who taught local people how to make tea from the trees growing wild in 2010/3/14 23:23 2 回答 ネットでのあいさつに『ばんちゃ』もしくは『番茶』が使われますが、どういう意味がありますか。 語源はなんなんでしょうか。 ご回答お願いします 日本語 ・ 33,149 閲覧 5人 が共感しています ベストアンサー ミュウ さん 2010/3/15 1:17 ばんちゃとは、簡単な挨拶の一種である。 恐らく由来は「こんばんちわ」が縮まったもの。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 7 ありがとう 0 感動した 0 面白い 0 質問者からのお礼コメント ありがとうございます! お礼日時： 2010/3/15 22:09 あわせて知りたい ばんちゃ って今は死語ですか？ 言葉、語学 あいさつする時、「んちゃ! |cyd| wtv| rrj| brp| dby| lbi| ske| lqc| ksh| ixy| szo| qzb| ayc| xuh| sdv| wvv| ibi| cdi| mfl| sds| pzy| zac| xsy| sse| ade| ewg| kgk| vqb| yhf| sdo| wyq| xpn| qxe| nkd| vpo| zgw| tcv| lqi| bay| nfw| slv| bmc| ecv| qii| ufh| afv| scm| dkv| lnq| uqf|