卵 賞味 期限切れ 2 日
卵と牛乳の風味がさらにアップし、食感もより硬めに! 2月26日(月)より リニューアル発売 井村屋株式会社(本社:三重県津市高茶屋七丁目1番1号、社長:岩本 康)は、ギフト商品である「昔ながらの缶プリン」を、2月26日(月)より順次リニューアル発売します。
基本的に夏場では産卵後16日以内、春秋は25日以内、冬場は57日以内と設定されています。 ですが市販されている卵は大体2週間くらいの日付で設定されているようです。 スポンサードリンク. 卵は腐敗に強いって本当? 卵は「菌」に強い構造をもっている! 卵は生鮮食品ですが、2週間も日持ちする食品です。 これは実は卵の構造がもともと細菌に強い構造になっていることが関係しています。
※10℃以下で保存した場合. 引用: 日本卵業協会. 賞味期限を10日以上過ぎると危険. 賞味期限を3日程度過ぎた卵は、夏場の生食を除いて、腐っていなければ食べても問題ありません。 ただし、1週間から10日を過ぎた卵からは注意が必要です。 春・秋の涼しい時期であっても保存状態や卵の鮮度によっては生で食べるのは避けた方が無難です。 さらに2週間経過した卵は、春・秋でも生で食べるのは止めておきましょう。 1ヶ月以上経過した卵は、冬場のみ生食が可能な場合もありますが、食中毒のリスクはあるのでおすすめできません。 いずれの場合も通常に比べて食中毒のリスクは高まるので、必ず状態を確認し、不安な場合は食べないようにして下さい。 賞味期限切れの卵を安全に食べるには必ず「加熱」しよう.
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