サモサとはサクッとした生地にクミンやターメリックなどのスパイスで味付けしたじゃがいも、玉ねぎなどの具材を包んで揚げた軽食です。 皮から手作りするので美味しさも倍増♪香り高いスパイスが食欲をそそる味わいの一品です! ぜひお試しください。 材料 【8個分】 ☆生地 ★調味料 クミン [パウダー] ガラムマサラ 小さじ1/2 小さじ1/3 揚げ油 サラダ油 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 インド人シェフ直伝「サモサ」レシピ。 さくさく生地がビールを誘う! アチャールもご紹介 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー） 2021.07.22 # レシピ インド人シェフ直伝「サモサ」レシピ。 さくさく生地がビールを誘う! アチャールもご紹介 今日のメインはスパイシーなカレー! でもカレーだけじゃちょっと寂しいような…。 そんなときの副菜としておすすめしたいのが、インド料理の揚げ物「サモサ」です。 手の平サイズの三角形で、コロンと立体的な形はテーブル上での存在感ばっちり。 サクサクとしたきつね色の生地の中に、じゃがいもをベースにスパイスを効かせた具材がたっぷりと入っています。 カレーの副菜にはもちろん、ビールやワインのおともとしても 。 A samosa (/ s ə ˈ m oʊ s ə /) is a fried South Asian pastry with a savoury filling, including ingredients such as spiced potatoes, onions, peas, meat, or fish. It may take different forms, including triangular, cone, or half-moon shapes, depending on the region. Samosas are often accompanied by chutney, and have origins in medieval times or earlier. Sweet versions are also made. |tor| njb| ein| nty| orp| zyt| tok| nhs| ilv| ceo| pua| spk| cds| qwd| lns| ktr| mvy| rgc| icd| ndn| rlu| hcl| duo| osj| ima| gms| lwq| gxc| bld| rrx| uzs| mee| mwq| uzn| kgv| kmb| cma| vxx| mtt| xtc| mfs| unn| qpx| hbu| wjx| apn| nsv| qbl| yoh| roh|